在美國，人們寫字使用哪個(gè)手取決于個(gè)人的慣用手，即左撇子還是右撇子。和美國一樣，世界上大多數(shù)地區(qū)都有慣用右手的人比慣用左手的人多，但左撇子在任何地方都存在。美國社會(huì)對(duì)于左撇子的接受度較高，教育不會(huì)抹殺孩子的個(gè)性，因此，即使是左撇子，也會(huì)被鼓勵(lì)使用他們更自然、更舒適的手來寫字。

另外，西方文化中，吃飯時(shí)使用刀叉是常見的，不論是左刀右叉還是左叉右刀，都是用兩只手進(jìn)行，這與寫字使用哪只手沒有直接關(guān)系。

總結(jié)一下：

美國人寫字使用哪個(gè)手取決于個(gè)人的慣用手。

美國社會(huì)鼓勵(lì)個(gè)性表達(dá)，包括左撇子使用左手寫字。

西方文化中，吃飯使用刀叉與寫字使用哪只手無關(guān)。