留學IE通常指的是工業(yè)工程與運籌學（Industrial Engineering and Operations Research, IEOR）的交叉學科。IE專業(yè)專注于優(yōu)化生產(chǎn)系統(tǒng)要素，如人員、設(shè)備、物料、信息和環(huán)境，以提高工業(yè)生產(chǎn)率和社會經(jīng)濟效益。OR則是應(yīng)用數(shù)學的一個分支，側(cè)重于利用數(shù)學分析和算法解決復雜問題。IEOR專業(yè)結(jié)合了這兩個領(lǐng)域的知識，旨在通過科學和工程方法改善系統(tǒng)的設(shè)計、運營和管理。

IEOR專業(yè)在商業(yè)、制造、物流、服務(wù)等行業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用，因為它能夠幫助組織更有效地利用資源，降低成本，提高質(zhì)量和效率。在美國等國家，IEOR專業(yè)是一個熱門且具有前瞻性的領(lǐng)域，屬于朝陽行業(yè)。