新西蘭的八大均名列QS最新世界大學(xué)排名前500，目前中國學(xué)生赴新西蘭留學(xué)主要還是選擇商科、IT等熱門專業(yè)，但新西蘭每所大學(xué)都由于其發(fā)展的歷史等原因，在一些學(xué)科方面都具有自己的特色或成為強項學(xué)科。

生物科學(xué)企業(yè)碩士：奧克蘭大學(xué)

奧克蘭大學(xué)有非常獨特的研究生課程，比如橫跨生命科學(xué)與企業(yè)管理兩個學(xué)科的生物科學(xué)企業(yè)碩士課程（Master in Bioscience Enterprise）。世界上目前只有英國劍橋大學(xué)、瑞典卡洛琳斯學(xué)院及奧克蘭大學(xué)提供這個跨學(xué)科的學(xué)位課程。

該課程讓學(xué)生在掌握了生物科學(xué)知識的基礎(chǔ) 上，也同時能學(xué)到在商業(yè)環(huán)境下一些與財務(wù)、市場推廣以及法律相關(guān)的理論知識。畢業(yè)后學(xué)生可以從事與食品工程、生物基因工程、藥品、生物研究等相關(guān)的工作。該大學(xué)的生物科學(xué)及醫(yī)學(xué)專業(yè)在QS2013年的專業(yè)排名為世界前50.能源碩士課程（Master of Energy）是另外一個跨學(xué)科課程，該課程同時授課于工程系、科學(xué)系與商學(xué)院三大院系。課程以可再生能源作為研究重點，特別在地?zé)崮茉磻?yīng)用上，新西蘭在世界上處于領(lǐng)先地位。

電子政府碩士：惠靈頓維多利亞大學(xué)

惠靈頓維多利亞大學(xué)的180個學(xué)分制的電子政府碩士學(xué)位（Master of e-Government）是其他國家和院校比較少開設(shè)的課程。該課程主要教授信息管理與公共政策/管理的結(jié)合。

葡萄酒專業(yè)：奧克蘭大學(xué)、林肯大學(xué)

以葡萄酒專業(yè)為例，因為新西蘭葡萄酒產(chǎn)量不高，不到全球葡萄酒總產(chǎn)量的1%,所以在中國的知名度并不太高，不過新西蘭葡萄酒卻以單價9美元/升 的出口均價名列全球前列。用六個字來概括新西蘭葡萄酒的特點就是”價高、量小、質(zhì)優(yōu)”.新西蘭葡萄酒業(yè)的快速發(fā)展，也帶動了學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)的熱度。

葡萄酒專業(yè)目前在新西蘭有兩個大學(xué)提供，一個是奧克蘭大學(xué)，另一個是林肯大學(xué)。而奧克蘭大學(xué)僅在研究生層次以上提供該專業(yè)方向。如果學(xué)生想從本科開始就讀的話，可以選擇林肯大學(xué)的葡萄栽培及釀酒學(xué)士學(xué)位（Bachelor of Viticulture an Oenology）。當(dāng)然，新西蘭的理工學(xué)院也有提供本科層次以下的葡萄酒專業(yè)課程。

如果中國學(xué)生對葡萄酒專業(yè)感興趣，且化學(xué)、生物或其他相關(guān)學(xué)科成績優(yōu)秀，一般申請不會有太大問題。學(xué)生能夠在葡萄酒行業(yè)的整個行業(yè)鏈中找到工作，畢業(yè)后可能的工作領(lǐng)域包括：釀酒師、助理釀酒師、酒窖經(jīng)理、葡萄酒公司經(jīng)理、酒廠實驗室主管、研究技術(shù)員、食品飲料公司經(jīng)理、葡萄酒設(shè)備銷售經(jīng)理和釀 酒廠主。新西蘭葡萄酒一直以來是以英國、美國及日本為主打出口市場，直至近幾年才開始重視中國市場。對于從新西蘭學(xué)成回國的葡萄酒專業(yè)畢業(yè)生，在中國這龐 大且日益增長的葡萄酒市場上，會有相當(dāng)大的就業(yè)需求前景。

影視制作專業(yè)：惠靈頓維多利亞大學(xué)

惠靈頓維多利亞大學(xué)的創(chuàng)新科技、影視后期制作，電腦特效動畫制作等專業(yè)也是它的強項。這主要是因為惠靈頓產(chǎn)業(yè)分布，它也是新西蘭的創(chuàng)意之都。大 家可能對世界頂級電腦特效動畫制作的維塔工作室了解不多，但對于他們的作品，比如《指環(huán)王》、《阿凡達(dá)》、《霍比特人》等應(yīng)該是耳熟能詳了。維塔工作室就 位于惠靈頓，而惠靈頓維多利亞大學(xué)與維塔工作室的緊密合作，使得學(xué)生有機會接觸到這些一流的世界電腦特效動畫的專業(yè)人士。

另外奧塔哥大學(xué)提供健康科學(xué)的課程；坎特伯雷大學(xué)側(cè)重于工程學(xué)和美術(shù)學(xué)科；林肯大學(xué)以與農(nóng)業(yè)和園藝業(yè)相關(guān)的學(xué)科見長等。學(xué)生可根據(jù)各學(xué)校的優(yōu)勢專業(yè)的情況，選擇那些長線專業(yè)或就業(yè)前景較好的專業(yè)。實用性強的專業(yè)例如IT、會計、旅游、工程、建筑等都是在新西蘭甚至新以外的國家被看好的行業(yè)。