赴德工作辦理德國工作簽證，需持有德方餐館老板出具的經(jīng)濟擔保書或雙方簽訂的勞工合同;廚師本人要持有我國公證機構(gòu)出具的有6年學徒、3年廚師的資歷證明書。在德國工作以3年為期，期滿時必須按時回國，但過后還可以再度申請。
申請德國工作簽證時，應備下列的證明德國簽證申請資料：
1.雇用合同書。此證由雇主出具，用德文和中文兩種文字書等。內(nèi)容應大致包括：
(1)雇用的年限和合同書的有效期限;
(2)每星期的工作時間和假期;
(3)每星期(或月、年)的工資數(shù)額;
(4)往返旅費的支付辦法和發(fā)生糾紛的處理辦法;
(5)雙方的保證事項，中方申請人保證合同期滿后按時離境，返回中國，入境后不隨意改做其他工作;雇主則保證使受雇之人按時離境。
申辦廚師公務簽證，還須提供中、德兩方工作合同、德國主管勞工局批準文件、職業(yè)公證書、體格檢查表、護照、照會、3份白色申請表及3張照片。
2.德國工作許可批準書。由德國主管部門發(fā)給的工作許可批準書。發(fā)給工作許可批準書的前提條件是，雇主在經(jīng)過半年時間的征聘后，在當?shù)厝匀粵]有找到合適的中國廚師。
3.廚師職業(yè)證明。即是申請人具備良好技能的廚師資格證明。申請人至少從事6年以上廚師工作的經(jīng)歷，或者是接受過3年以上的廚師職業(yè)培訓，并取得良好成績。無論是廚師工作經(jīng)歷證明，還是廚師職業(yè)培訓證明，都必須經(jīng)過當?shù)毓C機關證明;方為有效。
4.身體健康檢查證明(包括一項透視報告)。
5.經(jīng)過公證的無刑事犯罪證明(兩份)。
6.填寫好的《入境居留申請表》。
7.有效的中國護照。
上述證明德國簽證申請資料備齊后，遞交給德國駐華使領館，使領館則將有關材料報送國內(nèi)主管部門審批，如批準，德駐華使領館會通知申請人前去領證。不批準，也會通知申請人。
除了歐洲共同體的國民外，外國人想在德國工作，要有工作許可。然而，在法律上代表某法律實體的個人，例如在德國外國公司的董事、股票公司的行政官、一般商業(yè)合伙人或其它合伙公司的某些成員，以及具有一般代表權的雇傭董事，不需要工作許可，因此，僅僅申請居住許可就行。
德國當?shù)貏趧泳重撠煂徟ぷ髟S可申請。通常，可以通過未來雇主取得工作許可。工作許可以兩種形式給予：一種是限于在一家特定公司受雇，另一種是受雇活動或地點沒有限制。即使工作許可不限于具體公司，通常也只是在勞動局所轄的地域內(nèi)有效，期限于3-5年。