怎樣去日本學料理

1、看料理書

買本日本的料理書,先大致了解日本料理會用到哪些工具,哪些食材,哪些調(diào)料等,還有日本人的料理方法和順序。

2、網(wǎng)上學習

網(wǎng)上也有一些介紹日本料理的節(jié)目,你可以找些看看,然后再實際操作?；蛘吣切┤毡局鲖D的網(wǎng)址,你可以學習一些。

3、品嘗日料

你可以去日本料理店,吃看看,如果發(fā)現(xiàn)特別好吃的,回家試著做一下,如果有不一樣,下次去料理店,你可以夸夸廚師店員,然后把你有疑問的地方可以和廚師交流交流,如果不涉及機密,我想他們會告訴你的。

4、嘗試做日料

做一桌日本料理,讓喜歡美食的朋友一起嘗一嘗,聽聽意見,多交流交流。畢竟只有在實踐中才更能找出不足的地方。

5、使用日式調(diào)料

日本料理多用到醬油,味增之類的,你可以試試日本產(chǎn)的調(diào)料,可能日本料理用日本的調(diào)料做出來的味道更日式。

6、了解日本文化

大致了解日本飲食文化,可能更能理解日本料理的精髓,喜歡用什么,用多少的比例,什么和什么比較搭配,什么和什么不能放在一起。

怎樣去日本學料理技術(shù)

學習日本料理的地方：

1、日本料理學校；

2、禾道軒日本料理店 日本料理起源于日本列島，逐漸發(fā)展成為獨具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良，而且材料和調(diào)理法重視季節(jié)感。 日本料理，也在部分地區(qū)的現(xiàn)代漢語中使用，通常也指日本菜。當提到日本料理時，許多人會聯(lián)想到壽司、生魚片，或是擺設(shè)非常精致，有如藝術(shù)的懷石料理。然而，對許多日本人來說，日本料理是日常的傳統(tǒng)飲食，特別是在明治時代（1868年—1912年）末期所形成的飲食。

學日本料理有出路嗎

如果你學校畢業(yè)后能幫你找工作的話就可以很容易申請到工作簽證，如果沒有工作的話這個工簽會比較麻煩

日本料理去哪里學

這么問，一般都是零基礎(chǔ)，還不了解行情的

正宗的各大城市都有，專門做日本人生意的料亭，不過一般都內(nèi)招。你上點評網(wǎng)找熱門店，高級的貴的打電話去問招不招學徒就成了

我以前也是這樣做的。不過正宗的口味都大甜大咸，不適合南方口味

技術(shù)的話，高級一點的都很成熟了，畢竟商業(yè)發(fā)展幾十年了，夠你學的

建議找省會城市旗艦店做，或者平價日料店。先學殺魚一天幾百斤三文魚那種的，有這技術(shù)以后跳槽基本都要。多換店，會遇上高手的。跟過香港金牌食神的廚房，基本能對接日本高級料亭的廚房了

不過愛好始終是愛好，人生選擇大于努力??要有事業(yè)吖，天天殺魚做飯什么時候是個頭??

想學日本料理去哪里

人要干凈 包括指甲 頭發(fā) 有良好的衛(wèi)生習慣 能吃苦 好學 做事靈活主動 工作安全又衛(wèi)生并且有效率 手腳要快 最重要的是會拍領(lǐng)導(dǎo)馬屁 我的經(jīng)驗啊

怎樣去日本學料理工作

日料店當學徒，首先要掌握學習中的日語常用語、學成什么程度、看你的接受能力和悟性、你的師傅、老板給你的幫助等等因素，這些因素都直接關(guān)系到你的學習進程。

一般來說，進一家日本料理店，短時間是學不到真正的技術(shù)的。在做學徒的時候，你是很被動的，師傅叫你做啥你就得做啥，剛剛開始的幾個月，一般不會讓你做客人點的菜品的。一般日料店里的壽司吧崗位包括：軍艦，卷物，手握，刺身等，要把這些崗位全部練到熟練的話。一般人（智商正常的人）在兩到三年左右，當然我也見過一些短時間就能把這些崗位拿下的師傅，這些師傅，一般來說都是有關(guān)系的、有熟人的。

日本料理好學不

我是在一家日航酒店的餐飲部里面工作。說說我的意見，看對你是否有幫助。

1，日料是否有前途要看是哪個城市了。

2，最低工資1500~（高星級酒店的話有5險1金）

3，我認為在中國飯店里面做，或者學日料就沒有意思了。

4.，一般日料廚師是身兼多職。大致分前（壽司，生魚）后（冷菜，炸，烤，鐵板）。

各地方稍有不同，日航比較正統(tǒng)。如果你想做廚師，我認為學日餐對自己的造詣會有相當?shù)膸椭?，哪怕以后做中餐或者西餐等?/p>

如何去日本學料理

既然你提到了正宗，那最好是去日本專門的料理學校學習。

第一步，打好語言基礎(chǔ)。先過去日本讀一年左右的語言學校，學習日語。可以通過你現(xiàn)在所居住地方附近的中介公司過去讀語言學校。可以半工半讀，找個日本料理店。

第二步，接下來報考日本的料理學校。日本有很多優(yōu)秀的日本料理學校，好好考慮，慎重選擇，堅定走下去？然后繼續(xù)堅持日料打工，不要去那種連鎖店打工，這樣半工半讀對技術(shù)提升很快。

第三步，畢業(yè)后可以參加日本工作招聘也可以回國就業(yè)或者自主創(chuàng)業(yè)。

路很難，但只要堅持，也很容易，加油。