新西蘭八大哪所院校食品專業(yè)比較好？我們都知道，新西蘭有著著名的八所公立院校，這些公立大學在國際上受到廣泛的關注。去新西蘭留學的很多學生們都選擇了食品專業(yè)，新西蘭八大名校也基本都開設了這一專業(yè)課程，那么申請去哪所新西蘭大學就讀食品專業(yè)課程好呢？

新西蘭八大哪所院校食品專業(yè)比較好

新西蘭梅西大學食品工藝專業(yè)

梅西大學的食品工藝碩士專業(yè)是應用化學、物理學、生物學、微生物學、食品工程原理和營養(yǎng)學等各方面的基礎知識，研究食品的加工、保藏、包裝、運輸等因素對食品質量、營養(yǎng)價值、貨架壽命、安全性等方面的影響；開發(fā)新型食品；探討食品資源利用；實現(xiàn)食品工業(yè)生產合理化、科學化和現(xiàn)代化的一門應用科學。新西蘭的食品工程學的認可度是相當高的，這個國家的食品工程方面是的。無論將來在新西蘭就業(yè)或是回國都有不錯的前景。

新西蘭奧克蘭大學食品科學專業(yè)

食品科學研究包括了一系列的在食品行業(yè)內的課程如食品結構與組成，生食品化學，營養(yǎng)和感官品質，食品安全和保護，及評價等。這些課題支撐了包括制造，加工和生產的所有食品相關的行業(yè)，也包括釀酒，乳制品，肉類，海鮮和保健品。它還包括了如功能性食品學，營養(yǎng)基因組學，新興技術學，安全學，和產品開發(fā)學可供學生學習和選擇。碩士學位要求完成包括120學分的課程(最多160學分)，包括單獨學科專業(yè)或專業(yè)化全日制學習一年或兼職學習兩年。MSC專業(yè)可以為學生提供先進的研究機會，為學生提供一個在其感興趣的領域內進行獨立的研究，并進一步的發(fā)展學生的研究能力。

新西蘭奧塔哥大學食品安全碩士專業(yè)

食品科學建立在生物學，化學以及物理這三個學科的基礎之上，同時與營養(yǎng)學，微生物學，生物化學，生物技術以及過程工程等學科領域之間發(fā)生著相互的聯(lián)系。因此，食品科學是一個關聯(lián)廣泛的多學科集合，這些學科幫助我們了解我們所生產，制造及消耗的食品，例如食品制造（包括生產研發(fā)，加工及包裝），食品的成分，食品的添加物（維他命，防腐劑，色素及香精），食品的穩(wěn)定性，食品的安全性，以及食品的感官特色（味道，外觀，氣味等）。食品科學所涉及的內容包括，對食品本身的了解，對食品成分的了解，對食品質量的了解以及對消費者需求的了解。奧塔哥大學的食品科學碩士就是涵蓋上述內容的課程，幫助學生在食品行業(yè)領域建立各自的具有創(chuàng)造性，挑戰(zhàn)性，多樣性及高回報性的職業(yè)。

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新西蘭食品專業(yè)就業(yè)優(yōu)勢

可在食品加工生產公司從事研究、開發(fā)工作；為了公共健康監(jiān)管食品質量；為特殊市場開發(fā)食品和管理較小的公司；在跨國公司擔任微生物學家；開發(fā)超市中出售的產品包裝；或從事食品進出口領域工作等等。

學生畢業(yè)后能從事各類食品生產企業(yè)的生產工藝設計、新產品開發(fā)、質量檢測、經營管理等工作；食品的科學研究和成果推廣工作；食品質量監(jiān)督、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、進出口等部門的產品分析、檢測工作；相關的國家機關、大專院校、科研院所的工作等。

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