新西蘭甜點專業(yè)
新西蘭甜點專業(yè),即新西蘭西點專業(yè),屬于新西蘭緊缺專業(yè)之一,學生畢業(yè)后就業(yè)前景廣,能夠在工匠食品生產(chǎn)企業(yè)、業(yè)主/運營商小企業(yè)等單位從事廚師、食品產(chǎn)品開發(fā)等工作。...
新西蘭甜點專業(yè),即新西蘭西點專業(yè),屬于新西蘭緊缺專業(yè)之一,學生畢業(yè)后就業(yè)前景廣,能夠在工匠食品生產(chǎn)企業(yè)、業(yè)主/運營商小企業(yè)等單位從事廚師、食品產(chǎn)品開發(fā)等工作。不管怎樣,學生都需選擇合適的學校,包括新西蘭馬努卡理工學院、新西蘭奧克蘭理工大學、新西蘭北岸酒店管理學院、新西蘭惠靈頓藍帶學院等。
新西蘭甜點專業(yè)院校
1、新西蘭馬努卡理工學院。烘焙文憑Diploma of Baking(Level 5),此課程為兩年的課程,第一年學習Certificate in Baking(level 3)課程,第二年學習Diploma of Baking(Level 5)課程,畢業(yè)后有一年的工簽。開學日期:2月,7月。
2、新西蘭奧克蘭理工大學。該課程旨在讓你從基本的烹飪技術(shù)和先進理論概念出發(fā),在技術(shù)、食品科學和倫理上學習烹飪藝術(shù)。它是為了發(fā)展烹飪藝術(shù)專業(yè)人士的創(chuàng)造力和批判性思維。
3、新西蘭北岸酒店管理學院。北岸酒店管理學院NAIS位于新西蘭奧克蘭,主校區(qū)位于北岸的中心地帶,學習環(huán)境優(yōu)越。課程包括酒店管理,國際廚藝大專,西餐和西點大專。該校是新西蘭唯一一間連續(xù)4年獲得“全紐酒店及廚藝最佳學院”稱號的學院。
4、新西蘭惠靈頓藍帶學院?;蒽`頓藍帶學院Le Cordon Bleu提供的專業(yè)烹飪管理課程是一個創(chuàng)新學習新課程,將著名的藍帶西點文憑課程或藍帶西餐文憑課程與專業(yè)烹飪、西餐西點和管理高級技能相結(jié)合。這個課程劃分為3個部分。首先,學生先進行9個月西餐或西點密集實踐培訓。其次,學生可以選擇進一步提升自己的專業(yè)烹飪技能的同時學習烹飪管理,或者選擇集中學習酒店管理原則和實踐理論知識和技能。最后,學生通過一次行業(yè)帶薪實習將他們的所學知識應用到現(xiàn)實商業(yè)環(huán)境中。
新西蘭甜點專業(yè)就業(yè)
如今,隨著人民消費水平的提高及對西點的認識的不斷加深,對于西點消費更多地是追求品質(zhì),建立品牌。所以企業(yè)對從業(yè)者的要求就越來越高,希望從業(yè)人員,無論在口感上,銷售上,還是在創(chuàng)新力上都能夠迎合消費者的口味需求,做到最好。
就業(yè)方向:西餐廳專業(yè)的廚師,工匠食品生產(chǎn)商,業(yè)主/運營商小企業(yè),食品產(chǎn)品開發(fā)人員,食品和飲料生產(chǎn)經(jīng)理,食物設(shè)計師,老師,食品顧問。
就業(yè)薪資:西點行業(yè)具有高級技師職稱的烘焙師,年薪達15萬元以上,普通技師的年薪也在8萬元左右,因而無論在是星級酒店還是在連鎖超市,西點師的個人發(fā)展空間十分可觀。
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【微語】愿你走出半生,歸來仍是少年。愿你留學一遭,回首有愛相伴。
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