酒店管理與旅游管理究竟有什么區(qū)別
旅游管理、酒店管理等等產生“有什么區(qū)別”的疑問,本文將多方面分析專業(yè)的區(qū)分。...
平日同學們咨詢酒店管理時,會對旅游管理、酒店管理等等產生“有什么區(qū)別”的疑問,今天胡老師就來和大家科普一下這三個專業(yè)方向的內容。
從專業(yè)分類來看:
從中國教育部的專業(yè)分類來看,旅管、酒管、會管都屬于旅游管理類別中的基本專業(yè),歸類為管理學學科門下。
從術語上來分:
酒店管理Hotel management、旅游管理Tourism ?managemen都可以屬于 Hospitality management:準確的翻譯應該是“接待管理”,旅游、酒店、餐館甚至空乘都可以算是接待管理的一種。不過一般的譯法,還是稱“酒店管理”
在國內很多只有旅游管理沒有酒店管理,因此很多不了解的同學會有“旅游管理=酒店管理”的錯誤認識,在國外則是兩個專業(yè)方向區(qū)分開來的。假如大家覺得上面的區(qū)分太簡陋,那么請繼續(xù)往下看吧!
以澳大利亞八大高校之一的UQ昆士蘭大學為例,昆大的酒店管理、旅游管理專業(yè)均歸屬在國際酒店與旅游管理專業(yè)類別下。其中學校對于專業(yè)的解釋是這樣的:
酒店管理( Hospitality Management)
酒店管理專業(yè)是存在于大而廣的酒店業(yè)領域中,學習這個專業(yè)絕不會讓你無聊,你將學習到在社會上從事酒店管理的人每天都需要用到的內容。酒店管理專業(yè)課程會設計到國際酒店運營管理、技術在酒店管理中的作用,以及大型服務管理——以及小型企業(yè)運營。本課程將讓你了解到酒店的服務價值(以及學習酒店體驗是如何產生的)、創(chuàng)業(yè)精神、餐飲管理、賭場和博彩管理的理解和技能。
旅游管理(Tourism Management)
旅游管理專業(yè)主要分析旅游運營、目的地營銷和政策相關問題。作為這個專業(yè)的學生,你將學習到可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)旅游、游客行為以及旅游業(yè)的在自然環(huán)境、社會和經濟所產生效應。課程還考察了行業(yè)內當前和未來的趨勢和問題,包括發(fā)展更佳旅游市場,你將通過使用實際目的地和旅游業(yè)務的案例研究來應用和加深你對旅游業(yè)的知識。
最后來了解一下昆士蘭大學的酒店管理本科入學申請要求吧??!
學歷要求:與昆士蘭12年級畢業(yè)生同等學歷;或中國高考達到當年1本線。
英語水平:雅思6.5+,單科不低于6
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