探秘新西蘭移民專業(yè)食品工程

新西蘭，目前全世界主要的留學國家之一，目前因為這個國家的高性價比開始受到越來越多學生的關注；同時新西蘭作為目前主要的移民國家之一，有很大一部分同學選擇新西蘭的原因是因為提供的移民機會。那么對于我們的學生出國的第一步是選擇學習的專業(yè)，所以選對以后學習的專業(yè)才能更容易的實現(xiàn)移民的目標。所以老師就新西蘭新興短缺專業(yè)——食品工程專業(yè)，為同學們做詳細的介紹：

首先，所謂食品工程，是糧食、油料加工，食品制造和飲料制造等工程技術領域的總稱，其工程碩士學位授權單位培養(yǎng)從事食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術開發(fā)的高級工程技術人才。同時，該專業(yè)方向所研修的主要課程有：政治理論課、外語課、食品酶學、食品科學研究方法學、微生物學、生化工程與設備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學、食品風味化學、食品添加劑化學、食品包裝技術、食品波譜學、功能性食品、食品科學研究的新進展、食品工業(yè)管理學等。在了解完什么是食品工程后，大家可以對此專業(yè)方向有了基本的認識，如果你感興趣，不妨跟著老師從下面的學習領域和后期的職業(yè)發(fā)展方向做進一步的了解，讓自己的選擇順利的實現(xiàn)大家的留學目標。

其次，對于食品工程專業(yè)，學生畢業(yè)后的就業(yè)方向都有什么？

領域主要的研究方向有：食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品分析與檢測、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機械與包裝技術、食品工廠質(zhì)量管理體系、功能性食品開發(fā)。該專業(yè)畢業(yè)的學生，一般都具有較堅實的食品科學與工程基礎理論和寬廣的專業(yè)知識，對食品工程技術的國內(nèi)外現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢有較全面的了解 ; 具有創(chuàng)新意識，能運用先進技術、方法解決食品工程領域問題，能獨立擔負食品工程領域的技術革新、科技開發(fā)和管理工作，全面發(fā)展的高級工程技術人才。

最后，學生如果學習此課程，以后都要學習哪些專業(yè)課和文化課？

基礎課：自然辯證法、科學社會主義理論、外語、計算機技術及應用等。

技術基礎：食品酶學、食品科學研究方法學、水處理工程、微生物學、生物化學工程與設備、環(huán)境工程導論、管理學原理、經(jīng)濟學原理等。

專業(yè)課：食品分離重組技術、工程化食品、食品物性學、食品風味化學、食品添加劑化學、食品波譜學、功能性食品、食品加工機械及設備、食品包裝技術、食品科學與進展、食品保鮮及冷藏技術等。

相信大多數(shù)學生對食品工程專業(yè)都比較陌生，但是老師建議大家不妨嘗試多一些了解和接觸，說不定這樣的一個專業(yè)就是最適合你的，也是你以后人生的發(fā)展方向。如果大家對此專業(yè)感興趣，可以直接聯(lián)系老師獲取專業(yè)的指導和全面的介紹。

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