食品工程專(zhuān)業(yè)新西蘭屬于新西蘭優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)，該專(zhuān)業(yè)學(xué)生除了要學(xué)習(xí)科學(xué)社會(huì)主義理論等基礎(chǔ)課，還會(huì)學(xué)習(xí)食品酶學(xué)、食品科學(xué)研究方法學(xué)等技術(shù)課以及食品分離重組技術(shù)、食品添加劑化學(xué)、食品波譜學(xué)等專(zhuān)業(yè)課，畢業(yè)后就業(yè)前景廣，能夠在食品等領(lǐng)域從事科技開(kāi)發(fā)和管理等一系列工作。

食品工程專(zhuān)業(yè)新西蘭

所謂食品工程，是糧食、油料加工，食品制造和飲料制造等工程技術(shù)領(lǐng)域的總稱(chēng)，其工程碩士學(xué)位授權(quán)單位培養(yǎng)從事食品生物技術(shù)、食品化學(xué)及應(yīng)用、食品加工與保藏、食品檢測(cè)與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機(jī)械與包裝、功能性食品的理論研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)的高級(jí)工程技術(shù)人才。

同時(shí)，該專(zhuān)業(yè)方向所研修的主要課程有：政治理論課、外語(yǔ)課、食品酶學(xué)、食品科學(xué)研究方法學(xué)、微生物學(xué)、生化工程與設(shè)備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學(xué)、食品風(fēng)味化學(xué)、食品添加劑化學(xué)、食品包裝技術(shù)、食品波譜學(xué)、功能性食品、食品科學(xué)研究的新進(jìn)展、食品工業(yè)管理學(xué)等。在了解完什么是食品工程后，大家可以對(duì)此專(zhuān)業(yè)方向有了基本的認(rèn)識(shí)。

本領(lǐng)域涉及食品加工、食品制造、飲料制造和煙草等行業(yè)。食品工業(yè)的發(fā)展不僅有力促進(jìn)農(nóng)副牧業(yè)資源的優(yōu)化和發(fā)展，而且在為不同人群提供各種各樣的安全、營(yíng)養(yǎng)、方便的食品，改善國(guó)民的攝入營(yíng)養(yǎng)水平，保證身體健康，穩(wěn)定社會(huì)方面發(fā)揮著愈來(lái)愈重要的作用。

新西蘭食品專(zhuān)業(yè)碩士

食品工程專(zhuān)業(yè)新西蘭就業(yè)

食品工程專(zhuān)業(yè)涉及食品制造、食品加工、飲料制造和煙草等行業(yè)。食品工業(yè)的發(fā)展不僅能有效促進(jìn)農(nóng)副牧業(yè)資源的優(yōu)化及發(fā)展，還能為不同人群提供全方位營(yíng)養(yǎng)、安全、方便的食品，為改善人民攝入營(yíng)養(yǎng)，保證身體健康，穩(wěn)定社會(huì)方面發(fā)揮著重要的作用。

畢業(yè)后可到食品企業(yè)、政府管理部門(mén)、食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量、環(huán)境保護(hù)、內(nèi)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、旅游等部門(mén)以及食品研究所或高等院校等單位可從事食品生產(chǎn)、食品質(zhì)量與安全的管理、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設(shè)計(jì)、研究、開(kāi)發(fā)和教學(xué)等工作。

該專(zhuān)業(yè)位列新西蘭長(zhǎng)期緊缺專(zhuān)業(yè)，就業(yè)前景良好，目前仍有大量的職位空缺。行業(yè)平均年薪約40，000–65，000紐幣，高級(jí)從業(yè)人員可達(dá)65，000–85，000紐幣。

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