“民以食為天”，在地球的另一端求學，首先就要適應當?shù)氐娘嬍场Ｔ诿绹?，我們總是能看到一些學校的學生每餐隨手一拍都是米其林大餐，令人垂涎，可一些學校的學生卻望著盤中蜜汁料理叫苦不迭。

為了把各校食堂這不為人知的一面展現(xiàn)出來，胡老師整理了 Niche官網上 “2018美國院校食堂排名”中排名靠前的九所享譽中國的大U （不包括文理學院和小眾?！┖?排名墊底的四所 “黑暗料理大U”。申請的時候怎么選，心里有數(shù)了嗎 ?

2018年美國院校食堂排名的兩個衡量標準是學生每餐花費和學生評價。排名較高的學校提供了極好的校園食堂— 這些學校的學生們可以輕松品嘗到健康、高質量、各種口味的食物。

伙食最好的九所大學

話不多說，下面讓我們看看前九位的選手都是誰吧 ~

#50 密歇根大學安娜堡分校

密歇根大學在食堂上可是下了不少功夫，請大廚、為學生提供一對一營養(yǎng)師、過敏原提醒……從各個方面保證了學生的飲食健康。同時，密歇根大學提供各式各樣的食品：國內的、國際的、煎炒烹炸、生鮮、酸甜苦辣口味……應有盡有。總之，F(xiàn)reshman 15是沒跑了。

#47 普渡大學

“Purue Dining & Catering has the foo you want - where you want it,when you want it an how you want it. ” 從上圖也可以看到，普渡大學各種主題的食堂、餐廳、超市、咖啡廳遍布校園，就算是沒時間也可以溜去最近的超市買點東西填飽肚子，或者提前約好 “carry-out”帶走。周末可以去餐廳ate,平時可以在咖啡廳的醇香氣息中寫paper……豈不美哉？

就比如說上圖，取自 Lemongrass餐廳，主要提供中南亞風味美食。

#46 波士頓大學

波士頓大學的食品種類也十分豐富。4個食堂，22個零售商店（Starbucks,Dunkin’ Donuts,Subway,grocery/convenience store等）同時，波士頓大學經常提供各種主題的美食event.

不同于其他院校，BU在做菜的時候就幫你算好了營養(yǎng) — Sargent Choice項目從2005年開始，旨在建立學生的良好飲食習慣，到今天為止，成功計劃了多款供食堂使用的菜單。由于所有營養(yǎng)成分都計算好了，我們可以全心全意享用美食~ all you nee to o is eat!

#31 范德堡大學

從 1997年起，Vanerbilt的食堂團隊已經拿了 將近 40個“Foo an Dining Awars”大獎。從官網琳瑯滿目的食品分類就可以看出：范德堡的食堂真不一般。

#22 斯坦福大學

#19 米飯…（劃掉）萊斯大學

&lquo;我們有好多個食堂可以飯前看好每個食堂的菜單然后挑想吃的去。中午還有中餐外賣，提前一天訂會送到學校。以前學校食堂偶爾還有餃子和sushi，Target，Whole foos這些超市學校附近都有。&rquo;

#11 康奈爾大學

康奈爾大學同樣聘用了十余位國際大廚，給學生五星級餐廳的體驗?？的螤柎髮W一共擁有 30多個校園餐廳，其中10個還是自助餐式餐廳，想吃多少吃多少。實際上每個學生都有自己特別喜歡的餐品，從泡沫紅茶到 DIY的煎蛋卷，各式炒菜，還有周末的流動薄餅站。因為地處村莊（in the mile of nowhere） 康奈爾有自己的養(yǎng)殖場，所以學生可以喝到最新鮮的牛奶、酸奶，品嘗到冰淇淋等乳制品以及各種時蔬。

#6 華盛頓圣路易斯大學

&lquo;我當年去的時候，食堂以繁多的種類迷惑我了我們的眼。。但吃了一個月后發(fā)現(xiàn)南四十（一個宿舍區(qū)）那里的一個餐廳叫“熊穴”？？吃的其實感覺真心一般……不過好在village（另一個宿舍區(qū)）那邊的伙食一直是一頂一的好!!除此之外各種cafe和lounge的食物穿插著吃，總體還不錯，但真心覺得這樣的水平就排第二真的好嗎？！?趕緊讓我廚師學校的同學來改進一下伙食吧?。?rquo;

#1 UCLA 加州大學洛杉磯分校

UCLA的美食已經是久負盛名了,進食堂仿佛進了米其林的感覺不要太幸福！

上圖，土雞肉、豆豉和甜甜的土豆玉米卷，裹上一層瑞士甜菜香蒜沙司，這可和小學里那種牛肉脆玉米餅大不一樣?。≡偌狱c兒脆脆的科蒂哈奶酪，撒少許墨西哥胡椒和烤南瓜子做調料，嘗一嘗，得掐一掐自己看 是不是在做夢了 ~

黑暗料理校

Forham University福德漢姆大學

Niche評級：D-

所謂的漢堡包就是兩片干癟的面包夾著一塊 chicken tener，沒有任何醬汁蔬菜，看著簡直人間絕味；所謂的omelet除了是黃色的，沒有一點能看出是雞蛋做的；不僅賣相不好，價格還貴，隨隨便便十幾刀就吃出去了…

當然，這并不意味著福德漢姆所有的餐廳都難以下咽…知乎中有網友如此評價：

University of Wisconsin

Niche評級：B-C

&rquo; 食堂食物多樣性極低 （沒有 meal plan，中餐廳稀少 ） ”

University of Virginia弗吉尼亞大學

Niche評級：C+

“其余還好，主要是 中餐不敢恭維?！?/p>

University of Miami邁阿密大學

Niche評級：C+

“食堂很實惠，但味道….anyway,校外餐廳味道還是不錯的。

【微語】留學是成就夢想的起點，迎接未來的挑戰(zhàn)。