現(xiàn)在去日本留學(xué)是很多學(xué)生的首選，對于留學(xué)生來說想要盡快融入日本留學(xué)生活，需要對日本的飲食習(xí)慣有所了解，以免造成不必要的麻煩。下面留求藝小編為您全面解析日本的飲食習(xí)慣，想去日本留學(xué)的同學(xué)不要錯過哦。

一、留學(xué)生要知道的日本飲食習(xí)慣-美食配美器

日本料理的拼擺和器皿很有講究，拼擺多以山、川、船、島等為圖案，并以三、五、七單數(shù)擺列，品種多，數(shù)量少，自然和諧。另外，用餐器皿有方形、圓形、船形、五角形、仿古形等等，多為瓷制和木制，高雅大方，實(shí)用又具觀賞性。

二、留學(xué)生要知道的日本飲食習(xí)慣-日本料理的特色

生、冷、油脂少、種類多、注重賣相。日本料理又稱“五味、五色、五法”料理。五味是甘、酸、辛、苦、咸；五色是白、黃、青、赤、黑；五法就是生、煮、烤、炸、蒸。

三、留學(xué)生要知道的日本飲食習(xí)慣-吃法分類

刺身應(yīng)由較清淡的吃起，通常次序如下：北極貝、八爪魚、象拔蚌、赤貝、帶子、甜蝦、海膽、魷魚、吞那魚、三文魚、劍魚和金槍魚。通常剛?cè)攵瑫r候的海鮮肉質(zhì)最為肥美。把芥辣和醬油拌勻成糊狀用來蘸點(diǎn)壽司的做法，在日本人眼中卻是非常失禮的舉動。其實(shí)，壽司本身已經(jīng)放了芥辣，吃的時候只要把壽司一端約1/4位置蘸上醬油便可。而日本清酒可分三級，從低到高依次為：純米酒、日本釀造、吟釀。

四、留學(xué)生要知道的日本飲食習(xí)慣-節(jié)令與食物

春季吃鯛魚，初夏吃松魚，盛夏吃鰻魚，初秋吃鯖花魚、秋吃刀魚、深秋吃鮭魚，冬天吃鯽魚及海豚。日本四面臨海，海產(chǎn)自然是最重要的原料。配菜的裝飾也突出季節(jié)的特點(diǎn)，如秋季喜歡用柿子葉，小菊花、蘆葦穗，烘托季節(jié)的氣氛。而盛菜的器物多種多樣。講究的，要求一菜一器，按季節(jié)和不同的菜式選用，甚至盛器上的花紋也因季節(jié)而異，哈哈留求藝小編優(yōu)秀吧。

五、留學(xué)生要知道的日本飲食習(xí)慣-清淡素食

日本菜發(fā)展至今已有三千多年的歷史。據(jù)考證，日本料理借鑒了一些中國菜肴傳統(tǒng)的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐漸滲入日本，使日本料理從傳統(tǒng)的生、蒸、煮、炸、烤、煎等基礎(chǔ)上逐漸形成了今天的日本菜系。日本人把菜肴叫做“料理”，日本料理最大的特點(diǎn)是以魚、蝦、貝等海鮮為主要原料，而且有不少東西是生吃的。日本萊很重色、形、味的三者統(tǒng)一。日本人尤其注重菜肴的色彩和形態(tài)的美，味道則更多的偏于清淡，不尚油膩。

關(guān)于留學(xué)生要知道的日本飲食文化就為大家介紹到這里，希望對各位留學(xué)寶寶能夠有所幫助。如還有相關(guān)留學(xué)疑問歡迎大家隨時點(diǎn)擊咨詢：）

【微語】他在知識的海洋里遨游,每一滴汗水都澆灌著未來的花朵,綻放著希望的芬芳。