近日，另一家著名華人富豪創(chuàng)立的馬來西亞的YTL集團(tuán)，出價(jià)2億澳元購買了珀斯CBD最新的五星級酒店——威斯汀大酒店（The Westin Perth）。珀斯最新的五星級酒店&nash;威斯汀大酒店擁有368間客房，超過2300平方米的會議設(shè)施和珀斯最大的酒店宴會廳，可容納520位客人。

看過《布達(dá)佩斯大飯店》的小伙伴應(yīng)該都對主角之一，那位頗具貴族范、堅(jiān)持為客人提供一流服務(wù)的經(jīng)理古斯塔夫印象深刻。優(yōu)質(zhì)或高檔酒店管理者一個(gè)個(gè)都像這樣衣著光鮮有氣質(zhì)，游走于高大上的活動和社交圈之間，還能見到明星名人。這吸引了學(xué)生選擇讀酒管。

酒店管理一直以來都是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都一直處于緊缺狀態(tài)。隨著全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，各個(gè)國家對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也在日益增大。在近年來的國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

澳洲旅游業(yè)是支柱產(chǎn)業(yè)，酒店管理教育歷史悠久，規(guī)模龐大，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，不同學(xué)術(shù)等級的學(xué)校都開設(shè)有相應(yīng)的酒店管理課程，包含大量實(shí)習(xí)科目，薪酬和澳洲本地居民不相上下。

通常澳洲的酒店管理大學(xué)是分為兩類，一類是以理論為主的，三年的本科主要是理論課程，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)酒店管理為核心的相關(guān)管理知識，屬于management范疇下面的具體的專業(yè)方向。因課程理論程度還是比較高的，對學(xué)術(shù)背景和學(xué)生的語言都有一定的要求。中國的學(xué)生可以通過預(yù)科或是大一文憑課程的方式銜接正式的本科課程。另一類則是實(shí)操性為主的課程，課程前兩年是理論+半年實(shí)習(xí)，學(xué)校更加注重的是學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，所以行業(yè)銜接性比較強(qiáng)。大部分的學(xué)生留在行業(yè)內(nèi)工作，這也給學(xué)校提供了更多的就業(yè)平臺，課程雖有理論部分，相對而言靈活一些。

【微語】你踏上異國的土地,追逐夢想的翅膀在風(fēng)中舒展,每一步都是成長的印記。