西廚和酒店管理澳洲是旅游大國，昆士蘭州是旅游大洲，這里餐飲業(yè)自然是很發(fā)達，很受重視的。當?shù)鼐蜆I(yè)市場上對涉及到旅游，酒店，餐飲專業(yè)的人才需求也是非常大。TAFE Queenslan 開設的西廚和酒店管理專業(yè)，不僅課程內容貼合行業(yè)需求，還包括大量實踐內容，畢業(yè)時讓你脫穎而出！一起來看看吧，難道真的不喜歡吃吃吃？

專業(yè)簡介

TAFE Queenslan 西廚四級證書加酒店管理文憑專業(yè)，就提供了作為西餐廚師和主廚工作的正式的資格，還有餐飲和酒店行業(yè)的諸多其他知識和技能。

西廚部分的學習內容不僅包括如何準備、制作各種美食，還包括如何運作商業(yè)廚房，激勵和管理員工，以及各種法律和運營問題。

課程還包括大量實踐和實習內容，提供大量寶貴的實際經驗，為畢業(yè)生今后成為管理者，或者創(chuàng)建自己的餐廳打下基礎。

趕快來看看課程簡介吧：

Diploma of Hospitality Management

Certificate IV in Commercial Cookery

西廚四級證書和酒店管理文憑

Course Coe: SIT50416 | SIT40516

CRICOS CODE: 091046K | 092021M

入學要求：12年級完成（Mooloolaba）

10年級完成（其他校區(qū)）

語言要求：學術雅思5.5(小分5)

學習時長：2年

開學時間：1月底，7月中

開設校區(qū)：布里斯班 South Bank

東海岸 Mooloolaba

黃金海岸 Southport

北部 Cairns,Townsville,

Whitsunay

西南地區(qū) Toowoomba

就業(yè)方向包括：咖啡廳及餐廳經理、主廚（Chef）、附主廚（Sous Chef）、部門廚師 (Chef e Partie）、廚師(Demi Chef)、酒店主管或經理。

當然啦，如果你的興趣僅在酒店行業(yè)，TAFE Queenslan 提供單獨的酒店管理文憑。

酒店管理文憑學習內容包括：餐飲行業(yè)運營，活動管理，酒店前臺管理、運營、員工監(jiān)督，酒店行業(yè)相關的財務管理、法律合規(guī)、銷售和市場營銷等。畢業(yè)生將擁有大量實用技能，和管理知識，以確保在競爭激烈的酒店行業(yè)獲得先機。

Diploma of Hospitality Management

酒店管理文憑

Course Coe: SIT50416 | CRICOS CODE: 091046K

入學要求：12年級完成

語言要求：學術雅思5.5(小分5)

學習時長：1年

開學時間：1月底，7月中

開設校區(qū)：布里斯班 South Bank

東海岸 Mooloolaba

黃金海岸 Southport

北部 Cairns,Townsville,

Whitsunay

西南地區(qū) Toowoomba

就業(yè)方向包括：酒店主管/經理、宴會或活動經理、咖啡廳及餐廳經理、主廚（Chef e Cuisine）、甜點主廚（Chef Patissier）、行政管家、酒店大堂經理、廚房經理、賭場經理、汽車旅館經理、餐廳經理、副廚師長（Sous Chef）、部門經理(餐飲)。

課程亮點

在學習期間，TAFE Queenslan會提供行業(yè)實習，并安排實習單位，以確保學生獲得實際、實用的工作經驗。

同時，TAFE Queenslan和澳洲多所大學擁有緊密聯(lián)系。學生在TAFE Queenslan 所完成的課程，可以獲得相關領域的本科學分。在很多情況下，可以獲得大學本科學習多達一年的學分。

【微語】跨出國門，人生開始新的旅程。一路上，難免會有荊棘風暴與雷鳴。相信你會以堅實的腳步，不懈地向成功邁進。