出國(guó)留學(xué)選擇什么專業(yè)，對(duì)每個(gè)學(xué)生來說都非常重要。有專家認(rèn)為，受世博會(huì)影響，旅游、會(huì)展、建筑、環(huán)保、物流等五大留學(xué)專業(yè)將受青睞。而其它一些相關(guān)的細(xì)分專業(yè)，如翻譯、對(duì)外漢語、體育管理和藝術(shù)管理等也將成為熱門專業(yè)之選。

在這里主要介紹一下旅游，酒店管理，會(huì)展管理專業(yè)。

國(guó)際旅游業(yè)界權(quán)威機(jī)構(gòu)“世界旅行觀光游覽理事會(huì)”預(yù)測(cè)：到 2020 年，旅游酒店行業(yè)將會(huì)成為世界上最大的行業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，未來 5 年，中國(guó)酒店業(yè)高級(jí)管理人才缺口將達(dá) 50 萬。目前中國(guó)的旅游、會(huì)展和酒店行業(yè)從業(yè)人員大多數(shù)畢業(yè)于?？圃盒＃本┑诙鈬?guó)語學(xué)院于 2002 年率先創(chuàng)立了會(huì)展策劃與管理學(xué)士學(xué)位，而其它開設(shè)會(huì)展或旅游管理專業(yè)的學(xué)校大多是專科院校，目前國(guó)內(nèi)奇缺具有海外教育背景的高級(jí)酒店管理人才。

而在澳洲，這個(gè)專業(yè)可以進(jìn)修到碩士。隨著中國(guó)加入 WTO 越來越多的國(guó)際重大事件在中國(guó)舉辦，重大事件包括各種展會(huì)，車展、高峰論壇、國(guó)際會(huì)議、演唱會(huì)、重大賽事等，例如博鰲論壇，2008 北京奧運(yùn)會(huì)和 2010 上海世博會(huì)的成功召開，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匾幌盗薪?jīng)濟(jì)的發(fā)展，相應(yīng)的這些行業(yè)也就會(huì)需要越來越多的相關(guān)人才。

澳洲的旅游酒店管理的專業(yè)水平在世界上享有很高的聲譽(yù)。

澳洲旅游酒店管理歷史長(zhǎng)、規(guī)模大、等級(jí)高，而且非常注重理論和實(shí)踐的結(jié)合，培養(yǎng)實(shí)用型的人才，通常使用歐洲特別是英國(guó)和瑞士的酒店管理方式和教材，但是費(fèi)用相對(duì)卻便宜很多，例如昆士蘭大學(xué)、格里菲斯大學(xué)、南十字星大學(xué)、維多利亞大學(xué)和拉籌伯大學(xué)等，都有著良好的口碑，且一般都提供從 TAFE、本科到碩士等各種學(xué)歷層次的專業(yè)課程。

1 澳大利亞昆士蘭大學(xué)

作為澳大利亞的八大名校之一、世界前五十名校，昆士蘭大學(xué)有著很強(qiáng)的綜合實(shí)力，開設(shè)相關(guān)專業(yè)包括 : 國(guó)際旅游與酒店管理學(xué)士，酒店管理商學(xué)學(xué)士，國(guó)際旅游與酒店管理碩士，國(guó)際旅游與酒店管理高級(jí)碩士，國(guó)際旅游與酒店管理研究生證書，國(guó)際旅游與酒店管理研究生文憑，酒店管理商學(xué)學(xué)士，還有一些雙學(xué)位學(xué)士課程均可選擇。而新興的會(huì)展策劃與管理專業(yè)則是在國(guó)際旅游與酒店管理學(xué)院之下的一個(gè)專業(yè)。

2 澳大利亞格里菲斯大學(xué)

該校正是以旅游酒店管理專業(yè)而聞名，而其旅游管理學(xué)院正位于著名的黃金海岸地區(qū)，離這個(gè)沖浪天堂僅 7 公里，學(xué)院不僅將教育與旅游及酒店產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，還積極產(chǎn)于旅游行業(yè)的項(xiàng)目研究，得到了澳洲研究委員會(huì)和合作研究中心的資助。與昆士蘭大學(xué)一樣，格里菲斯大學(xué)的會(huì)展策劃與管理專業(yè)也是設(shè)立在國(guó)際旅游與酒店管理學(xué)院之下，另外還有旅游與酒店管理學(xué)士、碩士學(xué)位，體育管理專業(yè)和房地產(chǎn)管理專業(yè)。

3 澳大利亞邦德大學(xué)

邦德大學(xué)酒店度假村旅游管理學(xué)院優(yōu)勢(shì)：

旅游行業(yè)為澳洲的支柱產(chǎn)業(yè)，就業(yè)機(jī)會(huì)多 (30% 人口在此行業(yè)就業(yè) );

學(xué)校坐落在世界級(jí)旅游圣地 - 黃金海岸，旅游為第一產(chǎn)業(yè) ;

學(xué)生均安排在全球萬豪國(guó)際管理集團(tuán)實(shí)習(xí) ( 課程中包括實(shí)習(xí) ) 并優(yōu)先就業(yè) ;

課程設(shè)計(jì)內(nèi)容豐富，涵蓋酒店、度假村和旅游管理，其他學(xué)校課程只涉及到其中一個(gè) ;

擁有國(guó)際化的師資力量，教授均來自于世界知名的酒店管理學(xué)院，具有廣博的行業(yè)人際脈絡(luò) ( 萬豪酒店定期派管理人員來訪講課 );

以管理為導(dǎo)向課程設(shè)計(jì)，培養(yǎng)行業(yè)高端人才。

4 澳大利亞南十字星大學(xué)

開設(shè)了一系列與旅游、酒店和會(huì)展相關(guān)的細(xì)分專業(yè)，學(xué)士學(xué)位的相關(guān)專業(yè)包括 : 旅游管理、酒店和度假管理、酒店管理、會(huì)議和會(huì)展管理、國(guó)際旅游管理、生態(tài)環(huán)境旅游管理學(xué)士、運(yùn)動(dòng)旅游管理學(xué)士、俱樂部和博弈管理商學(xué)學(xué)士 ; 碩士學(xué)位專業(yè)設(shè)置 : 會(huì)議和會(huì)展管理、酒店和旅游管理工商管理、國(guó)際旅游和酒店管理 ; 還有其它一些榮譽(yù)學(xué)士學(xué)位和研究生文憑課程。

5 澳大利亞維多利亞大學(xué)

其 TAFE 開設(shè)了酒店管理的相關(guān)專業(yè)，而本科學(xué)歷包括 : 酒店管理、會(huì)展管理、旅游管理、運(yùn)動(dòng)和娛樂管理、零售業(yè)管理等學(xué)士學(xué)位，并且可以搭配選擇修雙學(xué)士學(xué)位。而酒店管理、會(huì)展管理、酒店管理、旅游和會(huì)展管理等專業(yè)都可以進(jìn)修到碩士文憑。

6 澳大利亞艾迪斯科文大學(xué)（ ECU ）

ECU 是西澳大學(xué)就業(yè)率最高的大學(xué)。也是唯一一個(gè)在西澳開設(shè)酒管專業(yè)的大學(xué)。ECU 的優(yōu)勢(shì)在于實(shí)習(xí)項(xiàng)目和包括之后畢業(yè)的工作推薦。很大程度的保證畢業(yè)生就業(yè)的問題。同時(shí)，西澳是屬于商務(wù)旅行的中心。百分之 60 的跨國(guó)公司的總部都設(shè)立在西澳，目前西澳有很多四星和五星的酒店，且有不少是六星的酒店。西澳的位置因?yàn)橹憋w歐洲地區(qū)非常方便，所以也算一個(gè)樞紐中心。2017 到 2018 年新開的四星和五星的酒店多達(dá) 24 家.。人才缺口達(dá) 13000 人，而且在西澳地區(qū)也是移民專業(yè)。前景非常不錯(cuò)。

【微語】愿你的留學(xué)之旅充實(shí)而愉快，每一刻都充滿收獲和成長(zhǎng)。