熱門專業(yè)----食品科學(xué)與技術(shù)
熱門專業(yè)----食品科學(xué)與技術(shù)...
如今社會(huì),不斷有劣質(zhì)食品的新聞被爆出,使食品安全和身體健康越發(fā)成為人們生活中主要關(guān)心的問題之一,也隨即帶動(dòng)了食品衛(wèi)生和營養(yǎng)科學(xué)等專業(yè)的火熱。學(xué)習(xí)食品專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)后可以在澳洲學(xué)有所用,亦或者選擇回國工作,都會(huì)有較大的發(fā)展空間。
昆士蘭大學(xué)“食品科學(xué)與技術(shù)”(Foo Science an Techlogy)專業(yè)!它不僅是世界大學(xué)學(xué)術(shù)排名(ARWU)2018年的澳洲總冠軍,也是唯一挺進(jìn)該專業(yè)全球百強(qiáng)的澳洲大學(xué)哦! 教學(xué)相長 : 昆大作為一個(gè)科研密集型大學(xué),不但將高精尖的實(shí)驗(yàn)室作為教學(xué)設(shè)施,還要求昆大的講師教授們用自己的科研帶動(dòng)教學(xué)實(shí)踐,昆大學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)自然是豐富而超值的。我們有食品級(jí)實(shí)驗(yàn)室和分析實(shí)驗(yàn)室供化學(xué)與微生物學(xué)的分析研究之用,還有食品感官實(shí)驗(yàn)室用于設(shè)計(jì)及進(jìn)行各項(xiàng)食品相關(guān)實(shí)驗(yàn),同時(shí)這個(gè)實(shí)驗(yàn)室還配備了各種先進(jìn)的軟件用于各種科研數(shù)據(jù)的搜集 校企結(jié)合 : 昆大還擁有一個(gè)世界級(jí)的集科研、培訓(xùn)與教學(xué)于一體的食品科學(xué)創(chuàng)新園區(qū)。該園區(qū)旨在幫助食品行業(yè)的企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品,還有校企聯(lián)合科研?,F(xiàn)行研發(fā)項(xiàng)目包括:
降低烘焙食品和乳制品的膽固醇
味道像全脂奶酪的超低脂奶酪
3D打印水果和蔬菜
免去巴氏殺菌處理卻能生產(chǎn)出更新鮮的牛奶
新型Omega-3和益生菌食品及飲料
用于食品安全和質(zhì)量的生物控制應(yīng)用
學(xué)以致用:食品工業(yè)是澳大利亞最大的制造業(yè)之一,產(chǎn)業(yè)背景強(qiáng)大而成熟。深植于這個(gè)優(yōu)勢行業(yè),食品科學(xué)與技術(shù)橫跨多個(gè)學(xué)科,其研究領(lǐng)域包括微生物學(xué)、化學(xué)工程和生物化學(xué)。昆大的食品科學(xué)與技術(shù)專業(yè)以化學(xué)、生物化學(xué)、工程技術(shù)、微生物學(xué)和生物統(tǒng)計(jì)學(xué)為基礎(chǔ),學(xué)生們會(huì)涉獵新食品的開發(fā)和生產(chǎn)的全過程、優(yōu)化儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)陌b材料、保質(zhì)期限的研究、與消費(fèi)者聯(lián)合進(jìn)行的感官分析,以及關(guān)乎食品安全的微生物和化學(xué)測試等領(lǐng)域的學(xué)習(xí),還要了解食源性疾病的誘因和預(yù)防、食品微生物和化學(xué)測試的方法、以及導(dǎo)致食品質(zhì)量下降的成因和預(yù)防。食品加工技術(shù)主要的研究對(duì)象包括海鮮、肉類、水果、蔬菜及燕麥等農(nóng)產(chǎn)品。
產(chǎn)業(yè)實(shí)踐 : 本科階段的學(xué)生如果滿足先修課程的要求且成績達(dá)標(biāo),就可申請(qǐng)產(chǎn)業(yè)實(shí)習(xí) (Science Inustry Placement)。得到理學(xué)部的批準(zhǔn)學(xué)生能通過長達(dá)120小時(shí)的實(shí)習(xí),深入地了解這個(gè)將來自己會(huì)身處其中的行業(yè)。選擇昆大該專業(yè)碩士課程的同學(xué)們,不但能獲得更多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),還能在長達(dá)14周 (一個(gè)學(xué)期) 的實(shí)習(xí)期內(nèi),了解食品企業(yè)的運(yùn)作和未來雇主的用工需求。昆大和企業(yè)會(huì)各委派一名導(dǎo)師指導(dǎo)實(shí)習(xí)學(xué)生,產(chǎn)業(yè)實(shí)習(xí)的總成績是基于學(xué)生實(shí)習(xí)期的表現(xiàn)做出的綜合評(píng)定。
【微語】祝你在國外的留學(xué)之旅順利,學(xué)有所成,前程似錦。
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如今社會(huì),不斷有劣質(zhì)食品的新聞被爆出,使食品安全和身體健康越發(fā)成為人們生活中主要關(guān)心的問題之一,也隨即帶動(dòng)了食品衛(wèi)生和營養(yǎng)科學(xué)等專業(yè)的火熱。...
...程輔導(dǎo),那么今天小編就給大家推薦幾個(gè)生物學(xué)專業(yè)中較熱門的細(xì)分專業(yè)吧~第一類,生物食品專業(yè)(相近專業(yè):食品科學(xué)與工程專業(yè))??生物食品專業(yè)是培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí),能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事......
如今社會(huì),不斷有劣質(zhì)食品的新聞被爆出,使食品安全和身體健康越發(fā)成為人們生活中主要關(guān)心的問題之一,也隨即帶動(dòng)了食品衛(wèi)生和營養(yǎng)科學(xué)等專業(yè)的火熱。...
昆士蘭大學(xué)的食品科學(xué)與技術(shù)碩士課程旨在讓學(xué)生掌握食品安全和質(zhì)量管理、食品保鮮、加工、化學(xué)和微生物學(xué)等方面的最新知識(shí),從而在相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域有所發(fā)展。...
...際的應(yīng)用能力為主要目的,為培養(yǎng)適應(yīng)于食品領(lǐng)域的高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才,為其在食品加工和保存領(lǐng)域中較好地從事教學(xué)、研究、開發(fā)、生產(chǎn)和管理方面的工作奠定基礎(chǔ)。...
新西蘭留學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè),首先要選擇合適的學(xué)校,目前新西蘭梅西大學(xué)、新西蘭林肯大學(xué)等都可以考慮,前者擁有食品技術(shù)研究中心,能夠給學(xué)生更好的教育,后者主要學(xué)習(xí)食品科學(xué)研究方法學(xué)、食品物性學(xué)、功能性食......
相信大家都知道“民以食為天”,食物是人類生存的基礎(chǔ),會(huì)提供身體生長發(fā)育的能量和營養(yǎng),與人們的身體健康息息相關(guān),所以食品科學(xué)的重要性不言而喻。...
根據(jù)了解,目前愛爾蘭研究生留學(xué)的熱門專業(yè)還是很多的,例如計(jì)算機(jī)與信息技術(shù)、工程與技術(shù)、商業(yè)與管理、金融、食品科學(xué)與技術(shù)等,這些專業(yè)對(duì)于大家今后的發(fā)展是十分有益的,所以很適合報(bào)考學(xué)習(xí)。...
...際的應(yīng)用能力為主要目的,為培養(yǎng)適應(yīng)于食品領(lǐng)域的高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才,為其在食品加工和保存領(lǐng)域中較好地從事教學(xué)、研究、開發(fā)、生產(chǎn)和管理方面的工作奠定基礎(chǔ)。...