在日本長崎豪斯登堡，有這么一家酒店——員工基本上都是機(jī)器人！

果不其然，一進(jìn)大廳就震驚了，前臺(tái)居然是這么三個(gè)“人”

別看這小恐龍長得不咋地，它可精通多國語言，對(duì)每位顧客都會(huì)鞠躬問好。

哈哈，是不是勾起你對(duì)酒店管理專業(yè)的無限好奇呢？

其實(shí)，美國有很多頂尖的酒店管理項(xiàng)目，今天深圳留求藝留學(xué)為大家普及一下

1專業(yè)概述

酒店管理專業(yè)（Hotel Management /Hospitality Management）是指關(guān)于酒店，餐館和旅行等與旅游業(yè)相關(guān)事務(wù)的學(xué)術(shù)研究，要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。

2研究分支

雖然都是酒店管理，但美國高校的不同項(xiàng)目的課程設(shè)置和側(cè)重點(diǎn)也有差異。

hospitality management項(xiàng)目覆蓋面較廣，課程設(shè)置非常多元化，除了酒店管理類的課程，還有餐飲管理類、游輪運(yùn)營類、展覽會(huì)議或旅游業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的課程。

而hotel aministration則更專注于酒店本行業(yè)，比如酒店運(yùn)營管理、財(cái)務(wù)、市場和地產(chǎn)等。建議學(xué)生首先對(duì)酒店管理行業(yè)和旅游業(yè)有一個(gè)大致的了解，再看看目標(biāo)院校的課程設(shè)置是否符合你的職業(yè)規(guī)劃。

而很多學(xué)校都開設(shè)了酒店管理(Hotel/Hospitality Management)、餐飲管理(Beverage Management)或者是會(huì)展管理(Event Management)的課程，從所屬行業(yè)的角度來分析，則屬于旅游業(yè)的領(lǐng)域。

3課程設(shè)置

課程設(shè)置大多為經(jīng)濟(jì)管理的基礎(chǔ)理論，結(jié)合酒店、餐飲業(yè)或相關(guān)產(chǎn)業(yè)的具體知識(shí)。

代表課程有：

人力資源管理 Human Resources Management

酒店管理策略Hospitality Strategy

信息系統(tǒng)管理Information Systems Management

市場和酒店管理業(yè)Marketing in the Hospitality Inustry

酒店、旅游管理操作分析Hospitality an Tourism Operations Analyses

酒店旅游管理Hospitality an Tourism Management

4代表院校

康奈爾大學(xué)

綜合優(yōu)勢(shì)（地理位置+排名）

美國康奈爾大學(xué)的酒店管理學(xué)院（The Hotel School）是全美首屈一指的。為了訓(xùn)練學(xué)習(xí)，康奈爾自設(shè)了酒店?？的螤柕木频旯芾韺W(xué)院也曾被希爾頓酒店創(chuàng)始人康拉德?希爾頓稱贊為“全世界最優(yōu)秀的學(xué)院”。要求GMAT成績(不接受GRE)，相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。

酒店管理學(xué)院研究生項(xiàng)目課程有幾個(gè)專攻方向，可從中窺見一斑：

市場管理 Marketing Management

運(yùn)營和資產(chǎn)管理Operations an Revenue Management

房地產(chǎn)Real Estate

企業(yè)家精神Entrepreneurship

內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯校區(qū)

地理位置

該校位于美國中西部的內(nèi)華達(dá)州著名的賭城和度假地——拉斯維加斯。內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校是一所州公立大學(xué)，始建于1957年，毗鄰拉斯維加斯大道。在2018 QS世界大學(xué)排名榜單酒店管理和休閑業(yè)管理（Hospitality & Leisure Management）學(xué)科排名中名列第一，而且就業(yè)前景尤為看好。由于拉斯維加斯這個(gè)城市極為發(fā)達(dá)的度假產(chǎn)業(yè)，地理位置得天獨(dú)厚，該校學(xué)生有較多在拉斯維加斯城市內(nèi)酒店實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。研究生錄取要求： 托福100以上，雅思7.0以上，GMAT或者GRE均可，強(qiáng)烈建議有工作經(jīng)驗(yàn)申請(qǐng)。

以研究生項(xiàng)目酒店管理（Hotel Aministration）為例，代表課程有：服務(wù)業(yè)金融分析Financial Analysis for the Service Inustries，研究方法Research Methos。

休斯頓大學(xué)

學(xué)校資源

希爾頓酒店管理學(xué)院（Conra N. Hilton College of Hotel an Restaurant），專業(yè)在全美排前五。學(xué)校自己就有一個(gè)希爾頓酒店，學(xué)院很多課就是在酒店里上的。休斯頓服務(wù)業(yè)比較發(fā)達(dá)，酒店特別多，工作相對(duì)好找待遇較高。酒店管理碩士（Master of Science in Hospitality Management）便是專注于培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力和與人溝通能力，最終成為酒店行業(yè)高端管理層當(dāng)面的專業(yè)人才。

密歇根州立大學(xué)

學(xué)校資源

成立于1927年的酒店經(jīng)營學(xué)院（School of Hospitality Business）是美國最早的酒店經(jīng)營學(xué)院之一，培育了數(shù)千名酒店及服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)袖，因?yàn)樾Ｓ褟V布，學(xué)校也深諳networking 之道，經(jīng)常請(qǐng)這些資深校友來跟同學(xué)們做各種見面會(huì)。在一年一度的學(xué)院盛會(huì)Career Expo，各大酒店集團(tuán)包括IHG、萬豪、喜達(dá)屋、希爾頓、雅高等都會(huì)派代表來做職位招聘。同學(xué)們可以拿到不少實(shí)習(xí)或者全職的面試機(jī)會(huì)。研究生項(xiàng)目有酒店經(jīng)營管理（MS Hospitality Business Management）。

5申請(qǐng)條件

專業(yè)背景

酒店管理專業(yè)申請(qǐng)和一些商科熱門專業(yè)相比難度上稍微低一些，一般不要求相關(guān)專業(yè)背景，甚至歡迎跨專業(yè)的學(xué)生。

實(shí)習(xí)

該專業(yè)的實(shí)用性較強(qiáng)，學(xué)校非?？粗厣暾?qǐng)人在相關(guān)領(lǐng)域的實(shí)習(xí)甚至是工作經(jīng)歷，這一點(diǎn)甚至能夠很大程度的彌補(bǔ)申請(qǐng)人GPA的不足。這一點(diǎn)可以從學(xué)校的專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃看出來，美國高校開設(shè)旅游管理是為了培養(yǎng)在旅游企業(yè)、酒店等領(lǐng)域的高級(jí)管理人才，因此強(qiáng)烈建議申請(qǐng)旅游管理的申請(qǐng)人在申請(qǐng)前有相關(guān)的工作和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

成績分?jǐn)?shù)

本科GPA最好能達(dá)到3.0以上，3.3以上比較具有競爭力。商科項(xiàng)目一般都需要GRE或者GMAT，申請(qǐng)名校時(shí)GMAT考到630+則更為有競爭力。

6就業(yè)方向

酒店或相關(guān)旅游行業(yè)對(duì)酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生需求量很大，但剛畢業(yè)的實(shí)習(xí)可能會(huì)從酒店的基層做起。積累經(jīng)驗(yàn)后可以考慮更多的職業(yè)發(fā)展道路。

財(cái)務(wù)經(jīng)理,宴會(huì)經(jīng)理，飲食經(jīng)理，客戶服務(wù)管理，市場主管，運(yùn)營主管（酒店）培訓(xùn)主管（酒店），酒店銷售市場經(jīng)理，人力資源管理（酒店）等

【微語】祝你在國外的留學(xué)之旅順利，學(xué)有所成，前程似錦。