澳洲這類專業(yè)靠喝紅酒就能移民，你聽說過嗎！

就業(yè)前景

紅酒專業(yè)分為紅酒釀造和紅酒市場營銷兩個大的方向。

釀酒師是個專業(yè)度非常高的職業(yè)，就業(yè)收入可觀，稅前周薪高達(dá)$1,669。預(yù)計在未來5年內(nèi)會出現(xiàn)5000個職業(yè)空缺。

紅酒市場營銷專員群體龐大，稅前周薪達(dá)$1,346。

得益于中澳自貿(mào)協(xié)定實施等因素，澳大利亞葡萄酒出口持續(xù)增長，多年來，中國依然保持澳大利亞葡萄酒最多出口市場的地位。在這個行業(yè)中精通中英雙語的人可以說是占盡了優(yōu)勢，非常有前景，這個大好勢頭，感興趣的同學(xué)們一定要抓住。

葡萄酒分為新舊兩個世界：

舊世界以法國、意大利為首，把釀酒稱為一門藝術(shù)；新世界以美國、澳大利亞為首，把釀酒稱為一門技術(shù)。在新世界里，最出名的葡萄酒學(xué)校有兩家：一是美國的UC Davis，二就是阿德萊德大學(xué)。前者以research為主（更注重研究），后者以course work聞名（更注重動手能力）。所以，如果你從這兩所大學(xué)的葡萄酒專業(yè)順利畢業(yè)，那絕對是抬頭挺胸?zé)o疑~

你適合讀學(xué)釀酒或酒類營銷嗎？

阿德萊德大學(xué)提供兩個方向的與紅酒有關(guān)的學(xué)習(xí)，其一是葡萄種植與葡萄酒釀造，其二是酒類生意的市場營銷。紅酒專業(yè)看似是新貴專業(yè)，但是畢業(yè)后的工作還是需要一定努力的。譬如葡萄種植與葡萄酒釀造的工作會實地對氣候，土壤，化學(xué)等知識融會貫通，而從事酒類營銷，難免需要品酒，因此，與酒類有關(guān)的專業(yè)更適合會喝酒，能干活的同學(xué)們?nèi)胱x。

阿德萊德大學(xué)是世界第二+全球優(yōu)秀葡萄酒釀造專業(yè)

Bachelor of Viticulture & Oenology 葡萄種植及釀酒學(xué)士學(xué)位

4年制本科課程，每年2月或7月

所有學(xué)生在第四年的學(xué)習(xí)中均需參加十周的酒莊行業(yè)實習(xí)

第四年也提供Honors Research Project

語言要求：雅思總分6.5 單項不低于6

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

葡萄種植及生產(chǎn)過程

采摘/釀酒技術(shù)/發(fā)酵蒸餾

溫控儲存技術(shù)/酒類科學(xué)

Master of Viticulture an Oenology 葡萄種植及釀酒學(xué)士學(xué)位

兩年制課程，每年7月開學(xué)

入學(xué)要求：獲得農(nóng)業(yè)，生物學(xué)，植物科學(xué)，科學(xué)或工程學(xué)相關(guān)學(xué)位或同等學(xué)歷

語言要求：雅思總分6.5 單項不低于6

課程設(shè)置：

葡萄栽培方法及步驟/釀酒介紹

感官學(xué)習(xí)/傳統(tǒng)釀酒法

酒莊與制酒廢料管理

葡萄酒科學(xué)的進(jìn)步

發(fā)酵技術(shù)與蒸餾

強(qiáng)化與氣泡葡萄酒

農(nóng)業(yè)與自然資源管理等

Master of Wine Business 葡萄酒商業(yè)碩士

兩年課程，每年1月、5月、9月開學(xué)

入學(xué)要求：相關(guān)專業(yè)學(xué)士學(xué)位，兩年相關(guān)工作經(jīng)驗。（如果學(xué)生沒有工作經(jīng)驗，可申請Grauate Diploma in Wine Business與Master Of Wine Business的打包課程。）

語言要求：雅思總分6.5 單項不低于6

【微語】留學(xué)是一個人的修行，在這里你看到了不同文化背景下的人生百態(tài)。