如今，全球范圍內(nèi)，商務(wù)出差，度假旅游，出國訪友的頻率越來越高，對于酒店、度假村等餐飲住宿的需求也越來越高。隨之而來的，各類高端酒店應(yīng)運而生，酒店行業(yè)對于優(yōu)質(zhì)酒店管理人才也是求賢若渴。

最近的一部熱播劇中，女主角就是在國外就讀酒店管理，并有機會成為國外五星級酒店的酒店經(jīng)理?？梢姡频旯芾?，已經(jīng)躍升為全球范圍內(nèi)的熱門而緊缺人才的行業(yè)之一。今天，我們就來了解下這個專業(yè)。

酒店管理是什么？

酒店管理專業(yè)，是屬于管理學(xué)大類的一個專業(yè)。是培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)和經(jīng)濟學(xué)的基本理論，掌握酒店管理方面的基礎(chǔ)知識，具有較強語言能力和人際溝通等基本技能，能在高級酒店管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事管理的應(yīng)用型高級人才。

酒店管理專業(yè)，經(jīng)驗比學(xué)歷重要，學(xué)習(xí)能力強比經(jīng)驗重要。很多時候?qū)W歷的高低和能力的高低又息息相關(guān)，在就業(yè)環(huán)節(jié)，國外學(xué)習(xí)經(jīng)驗是絕對的加分項。

通常來說，學(xué)校最看重的不是申請者的本科成績，而是學(xué)生的個人溝通能力和管理能力，還會比較關(guān)注申請者的實踐活動。因為酒店管理專業(yè)偏重于管理，所以部分院校尤其青睞有工作經(jīng)驗的學(xué)生。

作為商科專業(yè)，酒店管理的核心科目包括：酒店基本理論，財務(wù)管理，人力資源管理和市場營銷與策略等。

酒店管理專業(yè)優(yōu)勢：

行業(yè)前景光明，高級酒店管理人才供不應(yīng)求。不論國內(nèi)還是國外，對酒店管理行業(yè)的人才需求量不斷加大。據(jù)不完全統(tǒng)計，未來5年，中國酒店業(yè)高級管理人才缺口將達50萬。而留學(xué)過的酒店管理人才更是香餑餑。

工作發(fā)展穩(wěn)定。酒店管理行業(yè)的員工發(fā)展道路大都非常穩(wěn)定的，高學(xué)歷的員工更成為酒店企業(yè)炙手可熱的人才。

國外專業(yè)與國際接軌。國外大學(xué)的酒店管理專業(yè)，均提供異國帶薪實習(xí)，理論課程與實際操作相結(jié)合，可以體驗國外酒店管理的高質(zhì)量服務(wù)和理念，與國際化服務(wù)接軌。

中長期回報高。酒店管理行業(yè)的薪水和福利收入遠高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時，隨著工作經(jīng)驗的增加，工作地位會穩(wěn)步上升。成為中高層經(jīng)理時，薪酬待遇與國外同級別的酒店經(jīng)理薪酬水準(zhǔn)也不會有很大區(qū)別。

培養(yǎng)高素質(zhì)。酒店管理專業(yè)對酒店管理人員的素質(zhì)也有很高的要求，比如，抗壓性，適應(yīng)能力，靈活反應(yīng)能力和溝通能力等。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向：

△星級酒店，酒店禮賓部，前廳接待，客房服務(wù)，商務(wù)會議服務(wù)，宴會服務(wù)，康樂服務(wù)，政務(wù)會議服務(wù)，國際會務(wù)服務(wù)等；

△酒店員工管理，客服咨詢管理，酒店商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談，對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)，酒店商務(wù)市場調(diào)查，情報信息服務(wù)等；

△國際國內(nèi)大型旅游公司，政府旅游業(yè)管理部門，觀光景區(qū)旅游顧問，項目管理工作以及商務(wù)旅游部門的專業(yè)顧問等。

各國專業(yè)解析

澳洲

澳大利亞的旖旎美景吸引了世界各地的游客，因此，旅游休閑行業(yè)非常發(fā)達外。澳洲在酒店管理的教育領(lǐng)域也是非常強大的。而且，澳洲的酒店管理專業(yè)也是高薪高就業(yè)率的理想專業(yè)。

學(xué)校推薦：

莫納什大學(xué)

International Tourism an Hospitality Management

莫納什，作為澳洲八大之一，旅游酒店管理專業(yè)也受到廣泛推崇，業(yè)界專業(yè)人士也積極參與到學(xué)校的教學(xué)中來，為學(xué)生提供學(xué)習(xí)資源。

這門課程滿足了對旅游和酒店規(guī)劃，市場營銷和行業(yè)管理專業(yè)人士不斷增長的需求，不僅對全球商業(yè)活動有著廣泛而深刻的理解，而且對環(huán)境，社會，文化和環(huán)境的規(guī)劃和決策的后果有清晰的認識。

昆士蘭大學(xué)

Master of Tourism,Hotel an Event Management

昆士蘭大學(xué)，同樣是澳洲八大之一，學(xué)校位于布里斯班。課程不僅能提供理論知識，也能提供實用經(jīng)驗。這個課程是個充滿活力和激動人心的職業(yè)生涯的開端。此外，它還為這些部門的現(xiàn)有管理人員提供高級職位，以提高他們的職業(yè)發(fā)展。

通過一系列必修課程發(fā)展核心技能，并可以選擇旅游管理，酒店管理和活動管理等領(lǐng)域的專業(yè)課程。

該方案提供了1.5年制課程，為同一學(xué)科的本科畢業(yè)生而設(shè)計；2年制課程，提供給包任何學(xué)科的本科畢業(yè)生。這兩個課程都提供實習(xí)機會。

格里菲斯大學(xué)

International Tourism an Hospitality Management

格里菲斯大學(xué)的旅游酒店管理學(xué)院位于著名的旅游勝地"黃金海岸"，距離沖浪天堂僅7公里，學(xué)院不僅將專業(yè)教育與旅游及酒店產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，還積極參與該產(chǎn)業(yè)的項目研究，并受到了澳洲研究委員會和合作研究中心的資助。

學(xué)院的課程設(shè)置靈活實用，隨著旅游業(yè)的發(fā)展而不斷更新。而且提供廣泛的實習(xí)項目，使學(xué)生不僅具有豐富的專業(yè)知識，還擁有大量的實踐經(jīng)驗，學(xué)院的畢業(yè)生就業(yè)率也一直保持在很高的水平上。

南十字星大學(xué)

Master of International Tourism an Hotel Management

南十字星的國際旅游和酒店管理碩士是專為希望獲得更高學(xué)位的學(xué)生提供的，以幫助他們獲得旅游或酒店管理高級管理人員的職位。學(xué)校會教授先進的管理技能和專業(yè)的行業(yè)知識，畢業(yè)生將能夠面對全球旅游業(yè)和酒店業(yè)的復(fù)雜問題和挑戰(zhàn)。課程設(shè)置是靈活的，學(xué)生可以選擇專攻方向，匹配他們的職業(yè)生涯。

詹姆斯庫克大學(xué)

Master of International Tourism an Hospitality Management

澳大利亞詹姆斯庫克大學(xué)的主校區(qū)位于昆士蘭北部的凱恩斯和湯斯維爾。學(xué)生可以觀賞到兩大自然類世界遺產(chǎn)——大堡礁和熱帶雨林。學(xué)校也是澳大利亞頂尖的研究性大學(xué)之一。

這個聯(lián)合碩士學(xué)位提供了成為酒店和旅游業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者所必需的商業(yè)管理技能。并且提供各類實習(xí)項目，來推進學(xué)生的職業(yè)生涯。6.0。

學(xué)費：￡19,800

【微語】他在知識的海洋里遨游,每一滴汗水都澆灌著未來的花朵,綻放著希望的芬芳。