生命不息，減肥不止！這是不少愛美的妹子終生追求并為之奮斗的目標(biāo)。對(duì)于想快速瘦身的妹子來(lái)說(shuō)，你可能聽過(guò)“悠悠球飲食”（Yo Yo Dieting），它是針對(duì)那些通過(guò)瘋狂地節(jié)食這種不科學(xué)的方式進(jìn)行減肥的飲食模式統(tǒng)稱。

身體經(jīng)過(guò)幾輪“減重又反彈”的回合，你的體重就像悠悠球一樣忽上忽下。相信經(jīng)歷過(guò)減肥失敗的人都會(huì)有這樣的感慨，再有效的減肥也抵不過(guò)一次反彈，當(dāng)減掉的肥肉再次反彈回來(lái)時(shí)，之后再想減掉它們會(huì)更加的困難。

溜溜球式節(jié)食會(huì)導(dǎo)致反彈時(shí)體重增加，因?yàn)榇竽X會(huì)把這種由節(jié)食引發(fā)的能量短缺狀態(tài)當(dāng)作“短暫的饑荒”，并敦促身體儲(chǔ)存更多的脂肪以應(yīng)對(duì)未來(lái)有可能發(fā)生的持續(xù)饑荒。

根據(jù)蒙納士大學(xué)生物醫(yī)學(xué)研究所的新發(fā)現(xiàn)，人體大腦中蘊(yùn)藏著一個(gè)神秘的“分子開關(guān)”，它可以控制人體儲(chǔ)存脂肪的能力，在大腦中負(fù)責(zé)處理饑餓信號(hào)的Crat蛋白，就是這樣一種指導(dǎo)人體通過(guò)增加脂肪儲(chǔ)存來(lái)對(duì)抗體重減輕的分子開關(guān)。