新西蘭留學(xué)酒店管理專業(yè)，在近年來(lái)成為炙手可熱的專業(yè)之一，強(qiáng)有力的證明了這個(gè)專業(yè)的實(shí)用性。在新西蘭的院校中，酒店管理專業(yè)有的設(shè)在商科下，也有的設(shè)在獨(dú)立的酒店管理的學(xué)院下。國(guó)際上，酒店管理是一個(gè)非常寬泛的學(xué)科領(lǐng)域，已經(jīng)不單單在酒店工作作為唯一的就業(yè)途徑。專業(yè)領(lǐng)域涉及眾多學(xué)科方向，比如旅游管理、公園管理、休閑管理、航空、等方面的管理，都能算在hospitality management的名稱下。

奧克蘭理工大學(xué)的酒店管理專業(yè)是非常熱門的專業(yè)，奧克蘭理工大學(xué)是新西蘭唯一一所有酒店管理研究生的學(xué)校，酒店管理行業(yè)在新西蘭一直屬于朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，也吸引了很多中國(guó)留學(xué)生到新西蘭學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)，畢業(yè)后留在新西蘭工作。隨著同學(xué)們的熱情逐漸高漲，學(xué)習(xí)當(dāng)中出現(xiàn)的問(wèn)題也隨之加大，下面我就來(lái)簡(jiǎn)單的介紹一下關(guān)于新西蘭aut酒店管理專業(yè)課程的一些主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，希望同學(xué)們喜歡。

AUT酒店與休閑管理專業(yè)旨在培養(yǎng)高素質(zhì)、復(fù)合型的酒店管理人才，學(xué)校提供了大量的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，你將有機(jī)會(huì)加入到各種一線崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)，例如酒店、度假村、餐廳、咖啡店等，從實(shí)踐中掌握酒店管理的專業(yè)知識(shí)與工作技巧。

一、專業(yè)課程優(yōu)勢(shì)

1、奧克蘭理工大學(xué)的酒店管理專業(yè)排名世界TOp45，位居上列3%。

2、學(xué)校提供很多工作機(jī)會(huì)給學(xué)生去實(shí)踐自身所學(xué)知識(shí)，更有國(guó)際性的學(xué)習(xí)交換機(jī)會(huì)。

3、學(xué)校與酒店管理以及旅游行業(yè)有著眾多的聯(lián)系以及合作。

4、學(xué)校不僅配備專業(yè)的訓(xùn)練廚房，更擁有優(yōu)秀的師資力量，酒店管理專業(yè)的教授都是酒店行業(yè)的翹楚，擁有豐富的酒店行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。

二、專業(yè)課程

核心課程：

CLSY500Culture and Society 文化和社會(huì);

COMM510Undergraduate Writing for Academic purposes 本科學(xué)術(shù)寫作

FINA502Hospitality Accounting and Finance 酒店會(huì)計(jì)和金融

HOSp501Applied Food and Beverage Management (Kitchen)應(yīng)用食品和飲料管理(廚房)HOSp502Applied Food and Beverage Management (Restaurant) 應(yīng)用食品和飲料管理(餐廳)HOSp503Hospitality Organisational Behaviour and Interpersonal Skills 酒店組織管理和交際技能HOSp504Beverage Management 飲料管理

三、酒店管理課程學(xué)習(xí)的幾個(gè)方向

1、 Accommodation住宿

2、 Ecent management策略

3、food and bever食品和飲品

4、human resource management人力資源管理

5、marketing市場(chǎng)

6、tourism旅游

以上就是本次味同學(xué)們帶來(lái)的關(guān)于新西蘭AUT大學(xué)酒店管理課程的一些主要的學(xué)習(xí)內(nèi)容，當(dāng)然了，這門課程的運(yùn)用非常廣泛，其中還有很多課程的細(xì)節(jié)沒(méi)有在這里全部的說(shuō)明，如果同學(xué)們想要更加專業(yè)的教師來(lái)輔導(dǎo)同學(xué)門進(jìn)行課程的深入學(xué)習(xí)，那么我建議同學(xué)們可以直接和我們的新西蘭留學(xué)生輔導(dǎo)老師進(jìn)行一對(duì)一的線上交流，老師會(huì)根據(jù)同學(xué)目前的情況和需求給出最合理的輔導(dǎo)教學(xué)方案，幫助同學(xué)們順利的完成自己在海外的學(xué)業(yè)任務(wù)。