當前問題中提到的“留學辛苦”的職業(yè)，根據(jù)提供的信息，可以歸納為以下幾種：

農(nóng)機技師：

負責農(nóng)機保養(yǎng)與維修，工作時間季節(jié)性很強，農(nóng)忙季節(jié)可能需要長時間工作。

布景及展覽設計者：

從事專題展覽或電影、電視和舞臺背景設計，可能需要晝夜加班。

卡車及重型車輛司機：

由于工作性質(zhì)可能影響道路安全，司機的工作時間受到嚴格規(guī)定，常常需要開夜車，周末和節(jié)假日也不能休息。

汽車電子設備安裝及維修人員：

需要長時間工作以維修和安裝汽車電子設備，有時因電子產(chǎn)品故障需加班。

超市領班或零售業(yè)經(jīng)理：

管理零售商店，工作時間長，常常需要管理多個班次。

急救與醫(yī)務輔助人員：

工作時間長，對體力和心理都是嚴重考驗。

零配件銷售人員：

工作時間長，通常需要在周末和節(jié)假日工作。

廚師：

雖然辛苦，但收入相對較低，平均年薪大約為22,260美元。

清潔工：

作為藍領工人，平均年薪約為23,970美元。

消防員：

盡管平均年薪為47,850美元，但工作危險，且薪資待遇在美國被視為偏低。

快餐店和柜臺工作人員：

從事餐飲服務，平均年薪大約為18,810美元。

這些職業(yè)通常因為長時間工作、高壓力、技能要求或危險性質(zhì)而被認為是辛苦的職業(yè)。