當您準備去留學并打算自己做飯時，以下是一些建議的調料清單，您可以根據(jù)個人口味和需求進行調整：

基礎調料

黑胡椒粉/白胡椒粉：提升風味。

糖（包括冰糖）：用于甜味和烹飪。

生抽/老抽：用于調色和提味。

料酒：去腥增香。

陳醋/白醋：用于酸味和烹飪。

花椒粉/花椒油：適合喜歡麻辣味的菜肴。

蔥/姜/蒜：常用的中式烹飪香料。

淀粉：用于勾芡。

芝麻油：用于提香。

腐乳/韭菜花/蠔油：增加風味。

特色調料

老干媽風味豆豉：一種辣味調料，適合喜歡辣味的人。

五香粉/十三香：提供中式燉肉和炒菜的風味。

各種干香料（如八角、桂皮、丁香等）：適合特定菜肴，可能在國外較難找到。

其他建議

湯料：如酸梅湯料，適合夏天煮粥。

火鍋底料/火鍋調料：如果喜歡火鍋，可以自帶。

軟包裝調料和小瓶液體調料：便于攜帶和存儲。

注意事項

考慮調料的保質期和重量限制，合理規(guī)劃攜帶數(shù)量。

如果可能，詢問當?shù)氐耐瑢W或朋友，了解哪些調料在當?shù)厝菀踪徺I。

希望這些建議能幫助您準備出合適的調料清單，祝您留學生活愉快!