留學(xué)生在國(guó)外購(gòu)買(mǎi)調(diào)料和食材做飯時(shí)，可以遵循以下步驟和建議：

調(diào)料購(gòu)買(mǎi)

基本調(diào)料

鹽、胡椒粉、醬油、料酒、糖等。

常用調(diào)味料

姜蒜泥、醋、辣椒醬、花椒粉、蠔油等。

特殊調(diào)料

咖喱塊、老干媽、韓式辣醬、孜然粉、十三香（五香粉）、桂皮、草果、香葉等。

自制調(diào)料

紅油（川菜常用）、蒜蓉、姜蓉等。

食材購(gòu)買(mǎi)

超市購(gòu)物

大型超市如Tesco、Sainsbury's、Asda等提供各種品牌和種類(lèi)。

市場(chǎng)購(gòu)物

傳統(tǒng)市場(chǎng)如Kirkgate Market提供新鮮蔬菜、水果、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等。

網(wǎng)上訂購(gòu)

網(wǎng)上超市和食品配送服務(wù)如Ocado、Amazon Fresh等。

社區(qū)合作社

如Food Co-ops或CSA提供有機(jī)食材和本地農(nóng)產(chǎn)品。

烹飪技巧

熟悉當(dāng)?shù)厥巢?/h3>

了解當(dāng)?shù)厥巢姆N類(lèi)、價(jià)格及季節(jié)性，有助于購(gòu)買(mǎi)到新鮮、經(jīng)濟(jì)的食材。

焯水

美式肉類(lèi)通常較腥，焯水可去腥味。

利用烤箱

烤箱可制作多種美味食物，減少油煙。

下廚房App

利用App查找菜譜，了解基本步驟和所需調(diào)料。

工具&調(diào)味料量

基本烹飪工具如炒鍋、燉鍋、鏟子、勺子等。

適量調(diào)料，如醬油、老抽、料酒等，注意比例。

過(guò)后調(diào)整

出鍋前或腌制前嘗味，根據(jù)口味調(diào)整。

注意事項(xiàng)

考慮個(gè)人口味和喜好選擇品牌和包裝。

合理安排購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃，參考超市促銷(xiāo)或網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)。

嘗試結(jié)合當(dāng)?shù)厥巢暮妥灾普{(diào)料，創(chuàng)造特色菜肴。

希望這些建議能幫助你在國(guó)外留學(xué)時(shí)更好地購(gòu)買(mǎi)調(diào)料和食材，享受烹飪的樂(lè)趣