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伊利諾伊州立大學(xué)食品工業(yè)科學(xué)課程學(xué)習(xí)要領(lǐng)

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小編認(rèn)為,食品科學(xué)真的是太重要和關(guān)鍵了,說到食品,幾乎我們每天都離不開,人的一日三餐中究竟涉及了哪些營養(yǎng)物質(zhì),又是什么樣的科學(xué)方式,影響著我們每天的身體變化。

伊利諾伊州立大學(xué)食品工業(yè)科學(xué)課程學(xué)習(xí)要領(lǐng)

這門學(xué)科的基礎(chǔ)在于理解食物成分的化學(xué)性質(zhì),如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和水,以及它們在加工和儲存過程中發(fā)生的反應(yīng)。需要全面了解加工和保存方法,包括干燥、冷凍、巴氏殺菌、罐裝、輻照、擠壓等。

隨著統(tǒng)計質(zhì)量控制方法的發(fā)展,進(jìn)行食品成分分析的能力也在發(fā)展。還必須了解食品的微生物學(xué)和安全性。涵蓋的其他主題包括食品添加劑、食品的物理化學(xué)性質(zhì)、風(fēng)味化學(xué)、產(chǎn)品開發(fā)、食品工程和包裝。食品科學(xué)整合了這些基礎(chǔ)廣泛的知識,并將其聚焦于食品。

伊利諾伊州立大學(xué)食品工業(yè)科學(xué)主要課程:

FSHN 414食品化學(xué)

FSHN 440應(yīng)用統(tǒng)計方法

FSHN 460食品加工工程

FSHN 461食品加工

FSHN 464飲料科學(xué)與技術(shù)

FSHN 469包裝工程

FSHN 471食品和工業(yè)微生物學(xué)

FSHN 517發(fā)酵和蒸餾飲料

FSHN 519風(fēng)味化學(xué)與分析

FSHN 595食品科學(xué)高級專題

同學(xué)們應(yīng)該知道,正如社會隨著時間的推移而演變一樣,我們的食物系統(tǒng)也經(jīng)過幾個世紀(jì)演變成一個巨大而復(fù)雜的全球系統(tǒng)。食品科學(xué)和技術(shù)專業(yè)人員致力于推進(jìn)食品科學(xué),確保安全和豐富的食品供應(yīng),并為各地更健康的人做出貢獻(xiàn),這是這一發(fā)展的組成部分。

學(xué)好這門專業(yè)學(xué)科是很重要的,它與我們的生活息息相關(guān),為了未來更好的職業(yè)發(fā)展,同學(xué)們在學(xué)習(xí)的過程中遇到了任何難題都要和美國留學(xué)生輔導(dǎo)老師進(jìn)行溝通,化解難題,解決作業(yè)和課程中的知識點(diǎn)。

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劉老師


從事留學(xué)10年以上,幫助過很多的國內(nèi)學(xué)生處理留學(xué)申請,簽證,生活,學(xué)習(xí)等各方面的問題,有豐富的留學(xué)咨詢和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。憑借著個人豐富的生活歷程和申請經(jīng)驗(yàn),會準(zhǔn)確的指導(dǎo)學(xué)生海外申請和學(xué)習(xí)生活的相關(guān)注意事項(xiàng),成功幫助眾多學(xué)子完成夢校留學(xué)的夢想。

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