農(nóng)學(xué)留學(xué)選專業(yè)時(shí)，可以考慮以下方向：

植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)：

專注于植物生長(zhǎng)、發(fā)育和產(chǎn)量形成機(jī)制的研究，以及培育新品種。

農(nóng)學(xué)專業(yè)：

涵蓋廣泛的農(nóng)業(yè)資源利用和環(huán)境保護(hù)研究，包括作物生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)（商業(yè)金融）以及動(dòng)物科學(xué)。

林學(xué)專業(yè)：

研究森林生態(tài)系統(tǒng)，包括森林資源的可持續(xù)管理和利用。

食品科學(xué)與工程：

關(guān)注食品的加工、保存和安全性，以及食品生產(chǎn)過(guò)程中的科學(xué)和技術(shù)問(wèn)題。

植物保護(hù)專業(yè)：

研究農(nóng)業(yè)有害生物（如病蟲(chóng)害）的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和防治技術(shù)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)：

研究水生生物的養(yǎng)殖、管理和保護(hù)，包括魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)和藻類(lèi)等。

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)：

研究農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的管理和保護(hù)，以及農(nóng)業(yè)資源的可持續(xù)利用。

煙草專業(yè)：

專注于煙草的種植、加工和品質(zhì)控制。

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)：

研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，包括市場(chǎng)分析、企業(yè)管理和政策制定。

農(nóng)業(yè)工程專業(yè)：

研究農(nóng)業(yè)機(jī)械化、自動(dòng)化和智能化技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

選擇專業(yè)時(shí)，建議考慮自己的興趣、職業(yè)規(guī)劃以及目標(biāo)就業(yè)市場(chǎng)。例如，如果計(jì)劃留在國(guó)外工作，可以選擇在國(guó)外更有市場(chǎng)需求的專業(yè)；如果計(jì)劃回國(guó)，則應(yīng)選擇適應(yīng)國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展的專業(yè)。

以上信息結(jié)合了不同時(shí)間點(diǎn)的數(shù)據(jù)，但請(qǐng)注意，專業(yè)的熱門(mén)程度和就業(yè)前景可能會(huì)隨著時(shí)間和市場(chǎng)需求的變化而變化。建議在做決定前，進(jìn)一步了解最新的行業(yè)趨勢(shì)和就業(yè)信息