根據提供的信息，中國每年出國留學的人數大約在40萬至70萬人之間。具體來看：

2019年，中國出國留學人員總數為70.35萬人。

2021年，中國在海外高等教育機構留學的學生共102.1萬人。

2022年，預計中國出國留學的人數將達到80多萬人以上。

這些數據表明，中國留學生人數呈現逐年增長的趨勢，并且在全球留學市場中占有重要地位。需要注意的是，這些數字可能會因各種因素（如政策變化、經濟環(huán)境、國際形勢等）而有所波動