新潟縣內(nèi)的主要大學(xué)包括：

新潟大學(xué)

成立于1870年，是日本明治維新后創(chuàng)立的最早一批國立大學(xué)之一。

設(shè)有多個學(xué)部和大學(xué)院，包括人文學(xué)部、教育學(xué)部、法學(xué)部、經(jīng)濟(jì)學(xué)部、理學(xué)部、醫(yī)學(xué)部、齒學(xué)部、工學(xué)部、農(nóng)學(xué)部等。

是日本國立六大醫(yī)科大學(xué)之一，與全球多所大學(xué)有友好合作關(guān)系。

新潟國際情報(bào)大學(xué)

專注于信息科學(xué)領(lǐng)域的教育與研究。

新潟薬科大學(xué)

專注于藥學(xué)領(lǐng)域的教育與研究。

新潟醫(yī)療福祉大學(xué)

私立大學(xué)，提供醫(yī)療、看護(hù)、康復(fù)訓(xùn)練、營養(yǎng)、體育、福祉等領(lǐng)域的教育。

新潟青陵大學(xué)

提供各種專業(yè)的教育課程。