新西蘭的飲食文化融合了多元文化，既有傳統(tǒng)的毛利食物，也受到歐洲、亞洲等地移民的影響。以下是一些新西蘭特色美食：

肉類：

新西蘭人喜愛吃羊肉，特別是羔羊肉和犢羊肉，肉質柔軟且風味多樣。牛肉也非常受歡迎，特別是草飼牛肉。

海鮮：

新西蘭豐富的海洋資源使得海鮮成為當地飲食的重要組成部分。其中包括新鮮的魚類如鮭魚，以及貝類如貽貝和布拉夫生蠔。

乳制品：

新西蘭以其高品質的乳制品而聞名，如奶酪、黃油和鮮奶油，這些乳制品經常被用于烹飪和甜點中。

水果和葡萄酒：

新西蘭的氣候適宜水果生長，特別是獼猴桃和樹番茄（tamalillo）。此外，新西蘭的葡萄酒，尤其是白葡萄酒，享有國際聲譽。

毛利傳統(tǒng)食物：

毛利人的傳統(tǒng)食物包括HANGI，這是一種將肉、海鮮和蔬菜放在熱石頭上蒸煮的食物。

現代新西蘭料理：

融合了多種文化影響的現代新西蘭料理，如日式、印度式、意式、墨西哥式、中式、馬來西亞式和泰式等異國料理。

甜點：

新西蘭的甜點也非常有特色，如“帕洛娃”（pavlova），這是一種以蛋白霜和新鮮水果制成的甜點。

特色小吃：

在新西蘭，你可以品嘗到各種小吃，如烤土豆、意大利面、烤面包和餡餅等。

新西蘭的美食不僅限于以上這些，還有更多當地特色菜肴等待探索。