隨著科技的發(fā)展，人們對(duì)于食物的要求越來(lái)越高，更加重視食物的美味與營(yíng)養(yǎng)，食品科學(xué)專業(yè)也隨之興盛起來(lái)。在新西蘭，食品科學(xué)專業(yè)是長(zhǎng)期緊缺的行業(yè)，該專業(yè)的就業(yè)前景好，薪資待遇也是非常高。新西蘭有不少高校開(kāi)設(shè)了食品科學(xué)專業(yè)，其中最有名的就有梅西大學(xué)。下面留求藝留學(xué)為您簡(jiǎn)單介紹梅西大學(xué)食品科學(xué)本科專業(yè)。

梅西大學(xué)食品科學(xué)本科專業(yè)

梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)主要培養(yǎng)具有堅(jiān)實(shí)的食品科學(xué)與工程的基礎(chǔ)理論和基本技能，系統(tǒng)掌握食品營(yíng)養(yǎng)、加工工藝及生產(chǎn)裝備等方面的知識(shí)，能夠從事食品研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的食品科學(xué)與工程方面的復(fù)合型高素質(zhì)專門人才。它以食品科學(xué)和生命科學(xué)為基礎(chǔ)，是預(yù)防醫(yī)學(xué)與食品科學(xué)最主要的一部分，食品科學(xué)專業(yè)是一門研究食品安全、食品營(yíng)養(yǎng)、和食品健康關(guān)系的學(xué)科，通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)、食品加工管理，控制，保證衛(wèi)生質(zhì)量以及食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，促進(jìn)人體的健康。

梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)以培養(yǎng)食品設(shè)計(jì)、食品生產(chǎn)、食品研究、食品管理、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品等食品科學(xué)方面的復(fù)合型人才為目的。食品科學(xué)專業(yè)主要課程包括：食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品保藏、食品感官評(píng)定、食品添加劑、食品工藝學(xué)、食品化學(xué)、食品發(fā)酵、食品分析、食品物料學(xué)、食品安全性、食品科學(xué)原理、食品機(jī)械與設(shè)備、食品包裝、食品工廠設(shè)計(jì)等。

梅西大學(xué)食品科學(xué)本科專業(yè)學(xué)費(fèi)：29260新西蘭元；學(xué)制：3年；開(kāi)課時(shí)間：2月、8月；

梅西大學(xué)食品科學(xué)本科專業(yè)入學(xué)要求：完成預(yù)科，成績(jī)優(yōu)秀；完成本科1年級(jí)或者大專2年級(jí)，均分70%以上，雅思6.0分（單項(xiàng)不低于5.5），托?？偡?0分以上，寫(xiě)作不低于20分。

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梅西大學(xué)食品科學(xué)本科專業(yè)就業(yè)前景

新西蘭食品科學(xué)專業(yè)畢業(yè)生可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開(kāi)發(fā)工作；也可從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作，食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、質(zhì)量檢測(cè)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理等工作；也可在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關(guān)、進(jìn)出口等部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測(cè)等工作或在大專院校、科研院所和相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)工作，其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業(yè)的研究中心。

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