新西蘭梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)是新西蘭優(yōu)勢(shì)專業(yè)之一，主要培養(yǎng)掌握食品科學(xué)方面的知識(shí)與技能的高科技人才，就業(yè)前景廣。那么梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)就業(yè)去向是怎樣的？該專業(yè)長(zhǎng)期名列新西蘭短缺列表中，學(xué)生畢業(yè)后可以在政府管理部門(mén)、食品企業(yè)、衛(wèi)生防疫等單位從事食品生產(chǎn)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、食品研究等工作。

梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)就業(yè)去向

梅西大學(xué)該專業(yè)是新西蘭重點(diǎn)發(fā)展的專業(yè)，因?yàn)樾挛魈m是一個(gè)依靠食品專業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)資本主義國(guó)家。梅西大學(xué)食品科學(xué)工程專業(yè)是該行業(yè)的翹楚，在新西蘭，擁有梅西大學(xué)食品科學(xué)工程專業(yè)畢業(yè)證書(shū)的學(xué)生，就等于擁有了高薪工作的通行證。

該專業(yè)位列新西蘭長(zhǎng)期短缺列表，就業(yè)前景良好，目前仍有大量的職位空缺。行業(yè)平均年薪約40000–65000新西蘭元，高級(jí)從業(yè)人員可達(dá)65000–85000新西蘭元。

梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)畢業(yè)生今后可在政府管理部門(mén)、食品質(zhì)量監(jiān)督、食品企業(yè)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、商檢、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量、旅游、內(nèi)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等部門(mén)從事食品質(zhì)量、食品生產(chǎn)、食品安全的管理工作，也可從事產(chǎn)品設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、策劃、研究、教學(xué)等工作。

梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)簡(jiǎn)介

梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)主要培養(yǎng)具有堅(jiān)實(shí)的食品科學(xué)與工程的基礎(chǔ)理論和基本技能，系統(tǒng)掌握食品營(yíng)養(yǎng)、加工工藝及生產(chǎn)裝備等方面的知識(shí)，能夠從事食品研究、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的食品科學(xué)與工程方面的復(fù)合型高素質(zhì)專門(mén)人才。它以食品科學(xué)和生命科學(xué)為基礎(chǔ)，是預(yù)防醫(yī)學(xué)與食品科學(xué)最主要的一部分，食品科學(xué)專業(yè)是一門(mén)研究食品安全、食品營(yíng)養(yǎng)、和食品健康關(guān)系的學(xué)科，通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)、食品加工管理，控制，保證衛(wèi)生質(zhì)量以及食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，促進(jìn)人體的健康。

梅西大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)旨在培養(yǎng)食品科學(xué)與工程基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)，對(duì)食品工程技術(shù)和發(fā)展趨勢(shì)有較全面的了解；同時(shí)具有創(chuàng)新意識(shí)，能運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)解決食品工程領(lǐng)域問(wèn)題，能獨(dú)立擔(dān)負(fù)食品工程領(lǐng)域的技術(shù)革新、科技開(kāi)發(fā)及管理工作，全面發(fā)展的高級(jí)工程技術(shù)人才。

食品科學(xué)專業(yè)主要課程包括：食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品保藏、食品感官評(píng)定、食品添加劑、食品工藝學(xué)、食品化學(xué)、食品發(fā)酵、食品分析、食品物料學(xué)、食品安全性、食品科學(xué)原理、食品機(jī)械與設(shè)備、食品包裝、食品工廠設(shè)計(jì)等。

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