梅西大學食品與科學專業(yè)是新西蘭梅西大學的優(yōu)勢專業(yè)之一，提供本科和碩士課程，主要學習食品營養(yǎng)學、食品科學原理、食品添加劑、食品發(fā)酵等課程，讓學生掌握食品科學與工程的基礎(chǔ)理論和基本技能，培養(yǎng)出復合型高素質(zhì)專門人才，畢業(yè)后就業(yè)前景好，能夠在政府管理部門、衛(wèi)生防疫、食品企業(yè)等單位從事工作。

梅西大學食品與科學專業(yè)簡介

梅西大學一食品科學工程榮譽學士學位Bachelor of Food Technology with Honours（BFoodTech（Hons））

梅西大學食品科學主要培養(yǎng)具有堅實的食品科學與工程的基礎(chǔ)理論和基本技能，系統(tǒng)掌握食品營養(yǎng)、加工工藝及生產(chǎn)裝備等方面的知識，能夠從事食品研究、設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新產(chǎn)品開發(fā)的食品科學與工程方面的復合型高素質(zhì)專門人才。它以食品科學和生命科學為基礎(chǔ)，是預防醫(yī)學與食品科學最主要的一部分，食品科學專業(yè)是一門研究食品安全、食品營養(yǎng)、和食品健康關(guān)系的學科，通過對食品生產(chǎn)、食品加工管理，控制，保證衛(wèi)生質(zhì)量以及食品的營養(yǎng)品質(zhì)，促進人體的健康。

梅西大學食品科學專業(yè)以培養(yǎng)食品設(shè)計、食品生產(chǎn)、食品研究、食品管理、開發(fā)新產(chǎn)品等食品科學方面的復合型人才為目的。食品科學專業(yè)主要課程包括：食品營養(yǎng)學、食品保藏、食品感官評定、食品添加劑、食品工藝學、食品化學、食品發(fā)酵、食品分析、食品物料學、食品安全性、食品科學原理、食品機械與設(shè)備、食品包裝、食品工廠設(shè)計等。

梅西大學食品與科學專業(yè)就業(yè)

新西蘭梅西大學作為世界上第二個建立和擁有食品工程系大學，擁有食品技術(shù)研究中心，基因研究和技術(shù)中心，牛奶與健康研究中心等多所研究中心，是世界上第二所建立和擁有食品工程系的大學。雅士利集團總裁張利細表示，本次合作是為了加強與國內(nèi)及國際第三方研發(fā)機構(gòu)的開發(fā)伙伴關(guān)系，保持產(chǎn)品和技術(shù)的權(quán)威性和先進性。

該專業(yè)位列新西蘭長期短缺列表，就業(yè)前景良好，目前仍有大量的職位空缺。行業(yè)平均年薪約40000–65000新西蘭元，高級從業(yè)人員可達65000–85000新西蘭元。梅西大學食品科學專業(yè)畢業(yè)生今后可在政府管理部門、食品質(zhì)量監(jiān)督、食品企業(yè)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、商檢、標準計量、旅游、內(nèi)外經(jīng)濟貿(mào)易等部門從事食品質(zhì)量、食品生產(chǎn)、食品安全的管理工作，也可從事產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)、策劃、研究、教學等工作。

相信通過上面的解釋說明，想必大家都對梅西大學食品與科學專業(yè)有了一定的了解，留學生們可以根據(jù)自己的學習和生活情況來做好規(guī)劃。更多留學方面的問題，歡迎咨詢留求藝留學的顧問老師。

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