西廚西點(diǎn)專業(yè)一直是在新西蘭長期短缺行業(yè)之中，被稱為是新西蘭找工作的專業(yè)之一。新西蘭西廚西點(diǎn)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量一流、教育經(jīng)驗(yàn)豐富，隨著旅游行業(yè)的不斷熱門，餐飲業(yè)的逐漸興起，來新西蘭留學(xué)西廚西點(diǎn)已然成為好就業(yè)好移民的黃金專業(yè)。在新西蘭開設(shè)西廚西點(diǎn)專業(yè)名校有很多，學(xué)生的就業(yè)前景好。下面留求藝留學(xué)向您簡單介紹新西蘭西廚西點(diǎn)留學(xué)。

新西蘭西廚西點(diǎn)留學(xué)院校推薦：AUT奧克蘭理工大學(xué)

AUT奧克蘭理工大學(xué)，一所聞名于世界的公立大學(xué)，在海內(nèi)外都享有盛名。AUT是新西蘭當(dāng)?shù)毓椭鬏^為偏愛的學(xué)校，學(xué)校給學(xué)生奠定了很好的基礎(chǔ)；公立大學(xué)，畢業(yè)文憑含金量高；學(xué)生學(xué)習(xí)的技能也比較全面、實(shí)用，對(duì)以后工作很有幫助。

課程名稱：Diploma in patisseri：該專業(yè)學(xué)制2年，每年的3月份開學(xué)；課程等級(jí)為 Level 5

入學(xué)要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學(xué)要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

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新西蘭西廚西點(diǎn)留學(xué)院校推薦：新西蘭北方理工學(xué)院

新西蘭北方理工學(xué)院聘請(qǐng)了多位北部地區(qū)的頂級(jí)廚師為學(xué)生們授課。他們都曾在高檔餐廳和酒店工作，或是經(jīng)營自己的餐飲生意，有著豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的經(jīng)營理念。同時(shí)我們的西廚課程已得到倫敦城市協(xié)會(huì)認(rèn)證。

課程等級(jí)：證書；課程安排：食品安全、刀具維護(hù)、烹調(diào)肉類、蔬菜、調(diào)味及湯類烹調(diào)、生鮮及魚類烹調(diào)、蛋糕甜點(diǎn)類烹調(diào)、食品成本、實(shí)習(xí)等

入學(xué)要求：年滿16歲以上；雅思 5.5（各項(xiàng)不低于5.0）或同等水平，具備基本英語溝通能力；身體健康

新西蘭西廚西點(diǎn)就業(yè)前景

從新西蘭勞工部自2001-2008年的相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中可以發(fā)現(xiàn),公共媒體所刊登的廚師類招聘廣告中，僅有30%的工作成功招到員工，而且，目前每個(gè)月廚師的職位空缺占所有職位空缺總數(shù)的8.9%，大大高于建筑工人所占比例，這一數(shù)字也是教師的四倍。

平均每10個(gè)廚師招聘廣告只有1個(gè)得到應(yīng)聘者查詢，很多飯店餐廳都沒有廚師或者經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)的專業(yè)廚師可用，這極大的拖慢了新西蘭餐飲業(yè)的發(fā)展。因此整個(gè)餐飲行業(yè)中，西餐廚師的需求量是極大的，西廚專業(yè)也是公認(rèn)的極易就業(yè)的行業(yè)。

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