世界最負盛名的烹飪學校之一的法國藍帶烹飪學院在新西蘭首都惠靈頓中心城區(qū)開設了一所分校，即新西蘭藍帶餐飲學院。藍帶烹飪學院是世界上最大的餐飲教育機構(gòu)，已經(jīng)在世界五大洲開設了29所分校，每年培養(yǎng)數(shù)千名技藝精湛的畢業(yè)生。新西蘭藍帶學院本科要求有哪些？接下來留求藝留學為您揭曉。

新西蘭藍帶學院本科要求

本科（餐飲和管理）：國內(nèi)高中畢業(yè)，雅思要求6分，單項不低于5.5分。

證書、大專（西廚、西點）：國內(nèi)高中畢業(yè)，雅思5.5分。

新西蘭藍帶學院課程推薦

1、廚藝和商業(yè)學士學位

廚藝和商業(yè)學士學位是新西蘭首先提供的烹飪學學位課程，這個學位課程注重知識開發(fā)并以“從牧場到餐桌”的形勢發(fā)展地美食美酒的鑒賞能力，以及如何成功地把學到的知識運用到各種以美食為主的商業(yè)性環(huán)境中的能力，學生將學習全球業(yè)界內(nèi)的概念、創(chuàng)意、促銷、商業(yè)化和管理美食產(chǎn)品和服務的內(nèi)容。在國際上，很少有能夠結(jié)合專業(yè)知識和美食實踐，能夠反映美食藝術、管理和商業(yè)技巧的課程，廚藝和商業(yè)學士學位是學習美食的尖端學科。

2、酒店管理學士學位

酒店管理學士學位課程是為希望在酒店管理大顯身手，深刻理解酒店業(yè)務理念和實踐的人提供的。畢業(yè)生離校時即具備在該行業(yè)就職的機會，其中包括在會議和活動、餐館、酒吧、咖啡館、探險旅游和酒店等，在課程的最后學期，學生將參加以工作為基本內(nèi)容的應用實踐課，加深所學到的理論知識。

3、藍帶餐飲學院CLASSIC CYCLE課程

藍帶餐飲學院CLASSIC CYCLE課程教授學生逐漸學習和掌握法式西餐西點制作的基本技術。經(jīng)過九個月的學習，學生逐步學習基礎、中級和高級西餐或西點制作技術，完成每個級別的學習需要10周時間。實踐課提供六小時授課、兩小時教師示范和四小時學生實際操作，與工作場所相關的課題將提供一到兩小時的教學課程，理論學習將貫穿全課程。

以上新西蘭藍帶學院本科要求及其相關內(nèi)容的介紹，希望對你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關內(nèi)容想要了解，歡迎咨詢我們的顧問老師，留求藝留學為您提供一對一咨詢服務。

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