申請新西蘭坎特伯雷大學，學生還可以選擇食品專業(yè)。那么坎特伯雷大學食品專業(yè)怎么樣？該專業(yè)提供本科、碩士課程，主要學習生物學、化學、物理學等課程，可以讓學生掌握食品方面的知識與技能，畢業(yè)后也會有不錯的就業(yè)前景，能夠在食品加工生產(chǎn)公司、食品質(zhì)量監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位工作。

坎特伯雷大學食品專業(yè)怎么樣

食品科學是建立在生物學、化學、物理學等基礎(chǔ)學科上的一門學科，同時食品科學還與各個學科領(lǐng)域有著十分密切的聯(lián)系，包括：人體營養(yǎng)學、微生物學、生物化學、生物技術(shù)以及加工工程學。所有這些學科都在學生理解食品的生產(chǎn)、制造以及消費的過程中，起到了非常重要的作用。

食品科學學科所應對的課題主要包括：食品生產(chǎn)（產(chǎn)品研發(fā)、加工、包裝）；食品構(gòu)成（食品化學分析）；食品添加劑（維生素、保存劑、色素、調(diào)料）；食品穩(wěn)定性（保質(zhì)期、微生物學）；安全性（食品毒素、食物中毒）；以及食品感知（味覺、外觀、氣味、質(zhì)地）。

食品科學的專業(yè)細分：食品化學（食品組成的研究和分析）；食品研發(fā)（針對市場需求對食品的加工以及食品的組成）；食品質(zhì)量和安全（確保微生物學安全、無毒食品，同時符合消費者的需求）；以及感知科學（理解食品被消費者接受的感知基礎(chǔ)）。

坎特伯雷大學食品專業(yè)就業(yè)

新西蘭食品專業(yè)畢業(yè)生可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開發(fā)工作；也可從事食品進出口領(lǐng)域工作，食品的科學研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計、質(zhì)量檢測、新產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營管理等工作；也可在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、海關(guān)、進出口等部門進行產(chǎn)品分析、產(chǎn)品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關(guān)的國家機關(guān)工作，其中就包括新西蘭最大的乳品公司恒天然乳業(yè)的研究中心。

該專業(yè)位列新西蘭長期短缺列表，就業(yè)前景良好，目前仍有大量的職位空缺。行業(yè)平均年薪約40，000–65，000新西蘭元，高級從業(yè)人員可達65，000–85，000新西蘭元。

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【微語】愿你走出半生，歸來仍是少年。愿你留學一遭，回首有愛相伴。