中國與俄羅斯作為兩個做鄰居相處已久的世界大國，非常神奇的地方在于不管是文化、飲食等方面歷史以來都沒有發(fā)生相互吸收、融合對方特色的地方，俄羅斯依然保持著自己獨特的飲食特點。目前的現(xiàn)狀是，中國留學生越來越多地去往俄羅斯留學，那么作為民以食為天的民族，預先了解并且熟知即將待上好幾年的國家飲食文化，是非常有必要的。今天，小編為大家介紹一下俄羅斯風土人情之飲食篇。

? ?俄羅斯民族粗狂豪放，也比較講究飲食，菜肴的品種豐富多彩，量大實惠?！岸硎酱蟛汀痹谑澜缟虾苡忻麣?，在俄羅斯留學一定要多嘗試俄餐，體驗俄國本土菜肴。

主要特點：

油大味厚，偏咸，過甜，喜食酸味，湯是酸的，甚至面包牛奶也是酸的。喜食冷食，午餐多數(shù)是冷盤。紅黑魚子、各種香腸、火腿、咸魚、酸黃瓜、奶酪等都涼吃。

主食：

面包是俄羅斯餐桌上的主食（主黑麥面包），外殼堅硬。土豆被稱為“第二面包”。食物來源： 面包、牛奶、土豆、奶酪和香腸——“五大領袖”；圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜——“四大金剛”；以及黑面包、伏特加、魚子醬——“三劍客”。通常在俄羅斯餐桌上最常見的就是各種各樣的肉類食品，幾乎每餐都會有牛肉、羊肉、牛排、香腸等，蔬菜偏少，主要以沙拉的形式呈現(xiàn)。

名菜：

俄羅斯大肉串、魚子醬（紅魚子醬、黑魚子醬）、羅宋湯、莫斯科烤魚、布林餅

【微語】留學是一種經(jīng)歷，是人生的一次旅途，是對世界認識和理解的加深。