有人說它的毒性高過大麻，但作為常用食品，它的隱蔽性卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)過大麻！

但幾乎每個(gè)人的每天都在有意無意中和它“親密接觸”。

幸好！

加拿大將正式禁止這種食物——含人工反式脂肪食品。

據(jù)悉，該禁令是在大多數(shù)國會(huì)議員投票禁止人工反式脂肪后近15年才最終生效，雖然時(shí)間陣線拉得很長，但舉國上下還是一片叫好之聲。

反式脂肪，又稱反式不飽和脂肪酸或反式脂肪酸。它是一種油脂，本來低量自然存在于肉類和乳制品（2%）。如今被禁止的，是人工產(chǎn)生的反式脂肪。簡單來說，這個(gè)東西極大降低了食品的制造成本，而提升了食品的口味，因?yàn)樗屖澄锔铀执?，入口更加順滑?/strong>

反式脂肪，又稱反式不飽和脂肪酸或反式脂肪酸。它是一種油脂，本來低量自然存在于肉類和乳制品（2%）。如今被禁止的，是人工產(chǎn)生的反式脂肪。簡單來說，這個(gè)東西極大降低了食品的制造成本，而提升了食品的口味，因?yàn)樗屖澄锔铀执?，入口更加順滑?/strong>

細(xì)心的小伙伴一定注意到了，不安全和不健康不可同日而語。眾所周知，飽和脂肪酸是不健康的，但專家皆沒有升高其到不安全的高度。

哪些食品里含有反式脂肪？

糕點(diǎn)類：起酥點(diǎn)心、奶油面包、泡芙、蛋撻、奶油蛋糕、甜甜圈、夾心餅干、蛋黃派、曲奇、威化餅干、薄脆餅、月餅等

油炸食品：麻花、油條、漢堡、炸薯?xiàng)l、炸雞、洋蔥圈、方便面、江米條等，以及薯片等膨化食品

奶類：奶精、奶精粉、奶油球

西餐類：焗烤食品、燉飯、意大利面、玉米濃湯、酥皮濃湯

醬料：沙拉醬、面包抹醬、花生醬等其他：速凍食品、爆米花、各種即沖型糊粉狀食品（如粉狀麥片、椰子粉、芝麻糊粉等）

反式脂肪為何不安全？

反式脂肪不安全的原因在于攝入反式脂肪酸會(huì)大大增加患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。目前，反式脂肪酸的不安全性已經(jīng)得到各種研究的多方面驗(yàn)證。另外，反式脂肪對人體的酶系統(tǒng)的活性有深遠(yuǎn)的影響。因此，有致癌效果和有降低生育能力的效果。它還能干擾胰島素受體功能，降低免疫反應(yīng)能力，甚至?xí)?strong>精神問題。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，反式脂肪每年在全球?qū)е?0多萬人死於心血管疾病。

所以，各位出國的小伙伴，一定要注意自己的飲食哦！

多運(yùn)動(dòng)多鍛煉，吃健康的食品！

【微語】你踏上異國的土地,追尋夢想的翅膀在風(fēng)中展開,每一步都是成長的印記。