新西蘭西廚西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)屬于餐飲業(yè)范疇，餐飲業(yè)發(fā)展前景廣闊，民以食為天。即使發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)，發(fā)生公共衛(wèi)生狀況，餐飲業(yè)這種傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)（勤行），也會(huì)隨著人類(lèi)的存在而一直存在并蓬勃發(fā)展。

新西蘭西廚西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)怎么樣有些同學(xué)對(duì)西廚西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)有抵觸情緒，認(rèn)為是學(xué)歷層次低，職業(yè)檔次低，這你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。西廚西點(diǎn)不僅有大專(zhuān)課程，還有本科課程，甚至相關(guān)的研究生課程；不僅可以從事普通廚師、高級(jí)廚師甚至是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，以及管理工作。

下面給大家介紹一下西廚西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)課程：

課程英文名稱(chēng)：

Diploma in Culinary Excellence Level 5 (incorporating the New Zealan Diploma in Cookery Level 5 with strans in Cookery an Patisserie an the New Zealan Certificate in Cookery Level 3 an 4) ( Invercargil )

New Zealan Certificate in Cookery Level 5 ( Invercargill )

New Zealan Certificate in Cookery Level 4 ( Invercargill?&?Queenstown )

New Zealan Certificate in Cookery Level 3?( Invercargill?&?Queenstown )

課程中文名稱(chēng)：

專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)西廚 5級(jí)大專(zhuān)文憑課程（兩年學(xué)制，包含3、4、5級(jí)課程）（ 因弗卡吉爾校區(qū) ）

新西蘭烹飪 5級(jí)大專(zhuān)文憑課程 （一年學(xué)制，因弗卡吉爾校區(qū) ）

新西蘭烹飪 4級(jí)證書(shū)課程? （41周課程，因弗卡吉爾校區(qū)，皇后鎮(zhèn)校區(qū) ）

新西蘭烹飪 3級(jí)證書(shū)課程? （17周課程，因弗卡吉爾校區(qū)，皇后鎮(zhèn)校區(qū) ）

專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)西廚 5級(jí)大專(zhuān)文憑課程（兩年學(xué)制，包含3、4、5級(jí)課程）（因弗卡吉爾校區(qū)）課程詳解

Diploma in Culinary Excellence Level 5 (incorporating the New Zealan Diploma in Cookery Level 5 with strans in Cookery an Patisserie an the New Zealan Certificate in Cookery Level 3 an 4) (Invercargil）

校區(qū)：因弗卡吉爾校區(qū)

學(xué)費(fèi)：16000紐幣/年 （含稅、學(xué)費(fèi)、資源費(fèi)和保險(xiǎn)費(fèi)）

入學(xué)要求：

1）讀完國(guó)內(nèi)高二年級(jí)或高中及以上學(xué)歷，滿18周歲。

2）雅思5.5，單項(xiàng)不低于5。

備注：若無(wú)雅思成績(jī)，可以申請(qǐng) 26周免費(fèi)語(yǔ)言課程獎(jiǎng)學(xué)金，通過(guò)學(xué)校語(yǔ)言考試即可入讀專(zhuān)業(yè)課。

課程描述：

該課程為兩年全日制課程，分為三個(gè)階段：新西蘭 3級(jí)烹飪證書(shū)課程，新西蘭4級(jí)烹飪證書(shū)課程，新西蘭烹飪5級(jí)大專(zhuān)文憑課程。畢業(yè)生可獲得新西蘭學(xué)歷認(rèn)證局NZQA認(rèn)可的三個(gè)級(jí)別的證書(shū)。按照移民局目前的政策，畢業(yè)后可獲得一年的開(kāi)放工作簽證

第一階段：新西蘭 3級(jí)烹飪證書(shū)課程：（該級(jí)別課程在 因弗卡吉爾 和 皇后鎮(zhèn) 校區(qū)開(kāi)設(shè)）

豐富烹飪知識(shí)，培養(yǎng)實(shí)用烹飪技能，鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)發(fā)烹飪藝術(shù)潛能與創(chuàng)新能力，預(yù)備學(xué)生在國(guó)際烹飪行業(yè)就業(yè)。除 3級(jí)烹飪證書(shū)外，該課程每個(gè)學(xué)員將有機(jī)會(huì)獲得國(guó)際認(rèn)可的行業(yè)協(xié)會(huì)國(guó)際資格證書(shū)。

第二階段：新西蘭 4級(jí)烹飪證書(shū)課程： （該級(jí)別課程在 因弗卡吉爾 和 皇后鎮(zhèn) 校區(qū)開(kāi)設(shè)）

在 3級(jí)課程的基礎(chǔ)上，4級(jí)課程進(jìn)一步開(kāi)發(fā)學(xué)生的烹飪藝術(shù)潛能與創(chuàng)新能力，注重于學(xué)生烹飪技能的進(jìn)一步發(fā)展與增強(qiáng)。專(zhuān)業(yè)的烹飪教室配有先進(jìn)的烹飪教學(xué)設(shè)備，學(xué)生可在南方理工學(xué)院的BUNGALOW餐廳實(shí)習(xí)，學(xué)生有資格參加全國(guó)烹飪藝術(shù)大賽。依照4級(jí)課程要求，學(xué)生必須獲得至少120學(xué)分，并在34周內(nèi)完成4級(jí)全部課程。

第三階段：新西蘭烹飪 5級(jí)大專(zhuān)文憑課程:?（該級(jí)別課程僅在 因弗卡吉爾 校區(qū)開(kāi)設(shè)）

畢業(yè)生具備酒店餐飲行業(yè)所需的高級(jí)烹飪技術(shù)、在專(zhuān)業(yè)廚房工作和監(jiān)管的技能，以及本專(zhuān)業(yè)的行業(yè)技能，例如能夠根據(jù)營(yíng)養(yǎng)原則、營(yíng)養(yǎng)比例搭配及商業(yè)食品成本研發(fā)專(zhuān)業(yè)食譜！

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【微語(yǔ)】他在知識(shí)的海洋里遨游,每一滴汗水都澆灌著未來(lái)的花朵,綻放著希望的芬芳。