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奧塔哥大學(xué)課程介紹之消費(fèi)食品科學(xué)

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當(dāng)代社會,人們的飲食結(jié)構(gòu)正在發(fā)生天翻地覆的變化。越來越多的人傾向于選擇低淀粉,多維生素和低脂的食品,同時也希望這些健康食品不僅美味可口,而且安全且價格不要過高。食品生產(chǎn)商需要根據(jù)不同客戶群對食品的不同需求來生產(chǎn)食品。消費(fèi)食品科學(xué)的課程目標(biāo)是把概念性食品變成現(xiàn)實(shí)可生產(chǎn)的食品。學(xué)生將會學(xué)習(xí)社會科學(xué),監(jiān)管環(huán)境,還有與食品選擇,食品生產(chǎn)和食品廣告投放相關(guān)的心理學(xué)。

奧塔哥大學(xué)課程介紹之消費(fèi)食品科學(xué)

- 背景需求

新西蘭本地高中生需要在第 12 年級和第 13 年級選修生物,數(shù)學(xué)和英語。國際生需要進(jìn)行一年的預(yù)科學(xué)習(xí)

- 為什么選擇這門課程

這門課程會給你帶來一次與食品相處的機(jī)會。你不僅將會學(xué)習(xí)到人們是如何選擇食物,如何從不同的食物中攝入足夠的營養(yǎng)素的,同時也會學(xué)習(xí)食品市場銷售類的知識。這些最終將幫助你在快速變化的食品行業(yè)中博得一席之地。

- 就業(yè)前景

消費(fèi)食品科學(xué)中所包含的不同內(nèi)容大大拓展了畢業(yè)生的就業(yè)前景。大部分奧塔哥大學(xué)消費(fèi)食品科學(xué)的學(xué)生都在畢業(yè)前夕找到了對口工作。工作對象包括國內(nèi)或國際食品公司,特別是專注于便利店,糖果店,精釀業(yè),水果蔬菜店和海產(chǎn)品的食品公司。同時,學(xué)生畢業(yè)后也可以專注于學(xué)術(shù)研究,比如植物與食品研究,或是政府部門的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)部門和食品質(zhì)量監(jiān)管部門。

【微語】你揮手告別的那一刻,我心中涌動著無盡的思念,愿你的留學(xué)生活如詩如畫,前程似錦。

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