新西蘭人非常熱衷於他們的食物，且非常幸運的擁有各式各樣富有變化的食品。溫和的氣候使得多種水果或蔬菜皆能在此生長繁衍。以農產品為主的經濟國度意謂著牛肉、羊肉、豬肉與雞皆可以合理童叟無欺之價格購得．除此之外，國際性的食品進口，以符合移民習慣與品味，特別是來自亞洲的移民。

你可從專賣食品店如肉店、魚店、水果店購買你所需的食品，以及超級市場有各式各樣的東西，且價格便宜。

以前大部份新西蘭人都在家里用餐，除非特別的節(jié)慶場合才會到餐廳。然而．隨著為數不少的家庭式的、廉價的、小型飲食店之興起，改變了此種狀況，越來越多的家庭一起出外用餐．不為稀奇。市場型的飲食形態(tài)在新西蘭也開始盛行，有些設于偏靜地點的餐廳、咖啡店、酒吧在路旁設有座椅給顧客休息用餐，別具風情。

新西蘭人喜愛到外賣快餐店（takeaways），傳統的外賣為炸魚與薯條（fish an chips），漢堡及批（pie）也是傳統的小食。

因著跨國性的快餐連鎖店如：麥當勞（McDonaIs）、肯德基（KFC）及溫蒂（Weny’s）等之引進而有所改變。以前新西蘭人只有在星期五晚上才吃快餐，而現在幾乎在任何一晚都可能吃漢堡、炸雞與薯條。快餐通常較便宜且方便，但含脂肪量高。

傳統上，新西蘭人喜愛吃小羊肉（lamb）及羊肉（mutton），因為羊的數目遞減，因此其他合高蛋白質之食品也受到青睞，越來越多的新西蘭人改變習性，吃雞肉多於羊肉，如果此趨勢繼續(xù)發(fā)展下去，則在此世紀末，吃雞肉的比例也會超過羊肉和豬肉，然而非肉類之蛋白質亦逐漸受到大眾之歡迎。傳統的新西蘭餐以一道肉（羊、牛、豬或雞）、馬鈐薯、及二至三樣蔬菜&nash;例如有綠色（綠花椰菜broccoli）、橙色（紅蘿卜carrots）、黃色（蕪菁swee）所構成。燒烤的晚餐，由肉及蔬菜加油放進烤爐中一起烤，通常一個星期吃一次，且大都在周末。

燒烤在夏季非常受歡迎，特別是可以在戶外進行，平常燒烤的食物包括牛扒、香腸、馬鈐薯與沙律（sala）。然而創(chuàng)新的廚師嘗試烤魚、貝類（蝦尤其受歡迎）、串燒烤肉與雞。

新西蘭人的味覺嗜好在近幾年中已有顯著變化，也越來越講究。因為喜愛旅游的新西蘭人到海外旅游嘗試新食品，并引進回國內。新西蘭人喜歡款待親朋好友，你也會被邀請在朋友的家共進用餐，在夏天通常是以燒烤方式用餐。大部份的客人也需獻上一道菜式．如沙律或者一些肉（牛排或香腸），并且自備啤酒或酒。主人如果盼望客人帶一道菜來時，通常在邀請同時會告知客人需帶那款菜式。

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