一、專業(yè)概況

英國(guó)作為一個(gè)島國(guó)，有著豐富的旅游資源和會(huì)議組織管理經(jīng)驗(yàn)，酒店業(yè)也是相當(dāng)發(fā)達(dá)，開設(shè)旅游酒店管理的各大高?；旧隙寂c當(dāng)?shù)厣踔寥驑I(yè)界有著緊密的聯(lián)系。很多最早的旅游和酒店管理專業(yè)的課程都是在英國(guó)首創(chuàng)的，在這一點(diǎn)上來看，英國(guó)擁有其他國(guó)家所無可比擬的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。

除此之外，英國(guó)高水準(zhǔn)的教學(xué)方式、高質(zhì)量的教學(xué)設(shè)施以及高實(shí)用性的課程都是吸引大批國(guó)際學(xué)生前去學(xué)習(xí)的重要原因，很多院校還為酒店管理專業(yè)的學(xué)生提供半年到一年的帶薪實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓學(xué)生獲得豐富的海外工作經(jīng)驗(yàn)，從而增強(qiáng)自己的競(jìng)爭(zhēng)力。

傳統(tǒng)的英式旅游和酒店管理教學(xué)，比較擅長(zhǎng)管家式的服務(wù)管理。英國(guó)的商科世界領(lǐng)先，所以其酒店管理專業(yè)更偏重管理。像瑞士或者法國(guó)的一些旅游和酒店管理專業(yè)著重從與酒店管理的各種細(xì)節(jié)性問題學(xué)起，包括客房布置、前臺(tái)接待等各種服務(wù)細(xì)節(jié)，一直學(xué)習(xí)到管理。而英國(guó)的旅游和酒店管理專業(yè)更加著重管理方面，細(xì)節(jié)性問題更多的是在實(shí)習(xí)的過程中學(xué)習(xí)，這更加符合當(dāng)前國(guó)際上酒店業(yè)擴(kuò)張的需要。

二、專業(yè)設(shè)置

酒店、旅游、會(huì)展這三個(gè)專業(yè)方向的學(xué)生通常都屬于同一個(gè)院系，因?yàn)樗麄兯鶎W(xué)習(xí)的專業(yè)技能有很多相通之處。

而他們的區(qū)別在于：酒店管理方向更偏重于學(xué)習(xí)酒店、餐廳、宴會(huì)及活動(dòng)的運(yùn)作。

課程涉及質(zhì)量管理、最流行的食品和飲品、前臺(tái)以及客房服務(wù)技能等。會(huì)展管理方向的課程內(nèi)容相對(duì)更加全面，包括：如何策劃、宣傳和執(zhí)行一項(xiàng)活動(dòng) ;這里所說的活動(dòng)形式會(huì)更加多樣化，從小型婚禮到大型會(huì)議，或者諸如American super bowl(美國(guó)超級(jí)碗)之類的大型賽事都是要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。

旅游管理方向的學(xué)生將學(xué)習(xí)如何規(guī)劃和統(tǒng)籌管理人們的出行，并思考人們的出行對(duì)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)所產(chǎn)生的影響。

三、英國(guó)的旅游管理專業(yè)主要開設(shè)院校 & QS世界專業(yè)排名

NO.4 薩里大學(xué) University of Surrey

NO.8 伯恩茅斯大學(xué) Bournemouth University

NO.18 牛津布魯克斯大學(xué) Oxfor Brookes University

NO.23 思凱萊德大學(xué) University of Strathclye

NO.29 謝菲爾德哈勒姆大學(xué) Sheffiel Hallam University

NO.34 埃克塞特大學(xué) The University of Exeter

NO.44 曼徹斯特都會(huì)大學(xué) Manchester Metropolitan University

【微語(yǔ)】留學(xué)是一個(gè)人的修行，在這里你看到了不同文化背景下的人生百態(tài)。