酒店管理專業(yè)目前已成為全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面。英國的酒店管理無論是教學水準還是實際操作，都是全球數(shù)一數(shù)二的。

今天就為大家介紹一下英國的酒店管理專業(yè)以及院校推薦。

1、薩里大學

薩里大學的酒店管理、旅游管理等專業(yè)在世界大學排名中一直處于前五名的領先位置，學校開設有以下相關專業(yè)：國際酒店管理專業(yè)，專業(yè)旨在培養(yǎng)學生從管理、運營和組織的角度評估和分析國際酒店行業(yè)的技能。學生可以在最后一個學期行業(yè)實習，也可選修課程。酒店管理專業(yè)，專業(yè)旨在培養(yǎng)學生有效系統(tǒng)的設計等酒店管理必備技能。學生在讀期間會學習組織行為學、國際酒店策略管理、酒店與旅游操作系統(tǒng)、研究方法、論文等課程。戰(zhàn)略酒店管理專業(yè)，適合有酒店管理經(jīng)驗的學生，專業(yè)旨在加強學生現(xiàn)掌握的知識和技能，側重于讓學生了解酒店管理的策略。學生在讀期間會學習國際酒店公司管理策略、酒店運營分析、策略人力資源管理、策略營銷與品牌管理、酒店旅游活動商業(yè)計劃、消費者行為、論文等課程。

2、伯明翰大學學院

伯明翰大學學院的酒店管理方面在業(yè)內(nèi)聲望很不錯，一直處于領先地位。并且在該專業(yè)就讀的學生畢業(yè)時可以拿到伯明翰大學的學位證，對于畢業(yè)生來講可謂是學位和專業(yè)知識雙豐收。伯明翰大學學院開設有以下相關課程：國際酒店管理專業(yè)，專業(yè)旨在培養(yǎng)學生對酒店行業(yè)及其運作環(huán)境的認識和理解，提高學生對酒店管理當前問題批判性意識。學生在讀期間將會學習酒店運作發(fā)展、領導決策、跨文化管理、策略財務分析等課程；酒店和旅游管理專業(yè)，此專業(yè)針對招收沒有酒店旅游相關專業(yè)背景的學生，培養(yǎng)其行業(yè)運營管理方面的知識，學習旅游和活動環(huán)境相關的內(nèi)容，學生在讀期間將會學習酒店旅游市場、飲食運作管理、收入與績效分析、國際旅游發(fā)展等課程；會展、酒店、旅游管理專業(yè)，此專業(yè)適合對營銷管理專業(yè)感興趣的學生，有機會參與營銷項目，為顧客制定策略和營銷計劃，實踐性比較強。學生在讀期間將會學習酒店旅游洞察力、整合營銷傳播、市場營銷策劃與運作等課程。

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