近年來(lái)，葡萄酒專業(yè)成為新西蘭的熱門留學(xué)專業(yè)之一，受到留學(xué)生的廣泛青睞。新西蘭的葡萄酒屢獲世界大獎(jiǎng)，其葡萄酒產(chǎn)業(yè)也因此備受業(yè)界矚目，得到世界主要葡萄酒市場(chǎng)高度認(rèn)可。那么新西蘭葡萄酒專業(yè)難嗎？有哪些院校值得推薦？

新西蘭葡萄酒專業(yè)具體課程包括：化學(xué)、植物科學(xué)、土壤科學(xué)、初級(jí)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)、生物化學(xué)、環(huán)境物理、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、葡萄種植、園藝系統(tǒng)、葡萄酒科學(xué)原理、葡萄酒質(zhì)量評(píng)估、葡萄酒化學(xué)和技術(shù)、葡萄科學(xué)和葡萄酒、葡萄園和葡萄酒廠管理、葡萄酒廠設(shè)備和結(jié)構(gòu)、葡萄蟲(chóng)害和疾病管理等等。

學(xué)生在這里需要學(xué)習(xí)栽培、釀造、發(fā)展品酒技能和其他分析形式。學(xué)生還必須完成實(shí)踐工作和具體的實(shí)地考察參觀，了解現(xiàn)代新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的不同方面。管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、供應(yīng)鏈也是課程的有機(jī)組成部分，使得學(xué)生對(duì)產(chǎn)業(yè)的所有領(lǐng)域能有真實(shí)的了解。

新西蘭葡萄酒專業(yè)推薦院校

1、林肯大學(xué)

新西蘭林肯大學(xué)是新西蘭八所公立大學(xué)中提供葡萄栽培和釀酒學(xué)學(xué)位課程的高等學(xué)府，林肯大學(xué)承擔(dān)著為葡萄酒業(yè)專業(yè)提供專業(yè)人才的重要任務(wù)。林肯大學(xué)也是世界上少數(shù)專業(yè)研究在相對(duì)寒冷氣候下，生產(chǎn)高質(zhì)量葡萄酒的高等學(xué)府和專業(yè)機(jī)構(gòu)之一。

林肯大學(xué)葡萄栽培和釀酒學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生由于其過(guò)硬的專業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，不僅深受新西蘭國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)廠商的熱烈歡迎，同時(shí)還獲得澳洲，美國(guó)，法國(guó)等其他世界著名葡萄酒廠商的追捧。

2、奧克蘭大學(xué)

躋身世界百?gòu)?qiáng)名校的奧克蘭大學(xué)是新西蘭最大的綜合性大學(xué)。其葡萄酒科學(xué)中心（ GolwaterWineScienceCentre）坐落于距離奧克蘭市35分鐘船程的激流島（WaihekeIslan）。奧克蘭大學(xué)的葡萄酒科學(xué)中心就坐落于島上最古老的Golwater酒莊內(nèi)，提供了最優(yōu)美和特別的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。學(xué)生學(xué)習(xí)期間還有機(jī)會(huì)前往島上其他酒莊實(shí)習(xí)或參與有償工作，零距離體驗(yàn)和觀察葡萄酒產(chǎn)業(yè)的運(yùn)作。

3、國(guó)立東部理工學(xué)院

國(guó)立東部理工學(xué)院是新西蘭北島主要的高等教育機(jī)構(gòu)。葡萄酒專業(yè)的課程位于新西蘭 “葡萄酒之鄉(xiāng)”霍克斯灣。這里是新西蘭最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，日照最多，氣候干燥，以出產(chǎn)赤霞珠、西拉等頂級(jí)紅葡萄酒而聞名?；艨怂篂巢粌H擁有優(yōu)美綿長(zhǎng)的海岸線和繁茂的自然保護(hù)公園，也是著名的裝飾派藝術(shù)建筑之鄉(xiāng)和備受饕客們喜愛(ài)的美食美酒目的地。

【微語(yǔ)】你踏上異國(guó)的土地,追求夢(mèng)想的翅膀振翅欲飛,愿你的留學(xué)生活如詩(shī)如畫(huà),收獲滿滿。