加拿大開(kāi)設(shè)旅游與酒店管理專業(yè)的學(xué)校并不多，開(kāi)設(shè)的學(xué)校有university of guelph圭爾夫大學(xué)、ryerson university瑞爾森大學(xué)、university of prince ewar islan愛(ài)德華王子島大學(xué)、cape breton university卡普頓大學(xué)。其中圭爾夫大學(xué)的旅游酒店管理是最出名的，該校的這個(gè)專業(yè)不僅在本科階段開(kāi)設(shè)，在碩士階段也是有開(kāi)設(shè)且是研究型碩士，在本科階段不僅學(xué)習(xí)全方位的專業(yè)課還可以去各知名企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐，提前接觸到行業(yè)的精髓。俏江南大家肯定都知道，大boss汪小菲就是圭爾夫大學(xué)旅游酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生。接下來(lái)我們?cè)敿?xì)看看圭爾夫大學(xué)旅游酒店管理本科階段課程涉及領(lǐng)域及特色吧。圭爾夫大學(xué)旅游酒店管理（商業(yè)學(xué)士b.comm）在前兩年的學(xué)習(xí)中，學(xué)生將學(xué)習(xí)基礎(chǔ)商業(yè)技能和知識(shí)，專業(yè)提供了對(duì)該行業(yè)三個(gè)部分的深入學(xué)習(xí)：酒店和住宿、餐廳和餐飲服務(wù)及旅游業(yè)。到第二年結(jié)束時(shí)，學(xué)生必須選擇其中一個(gè)部分作為他們的重點(diǎn)領(lǐng)域，對(duì)于課程的其余部分，學(xué)生可以作為選修，來(lái)幫助他們培養(yǎng)所選領(lǐng)域內(nèi)管理領(lǐng)導(dǎo)者所需的知識(shí)、技能和理解。三個(gè)部分領(lǐng)域共同研究的主題包括：· 人力資源管理;· 營(yíng)銷;· 會(huì)計(jì);· 通訊酒店和住宿區(qū)包括：· 操作;· 事件管理;· 設(shè)計(jì)餐廳和餐飲服務(wù)區(qū)包括：· 食品系統(tǒng);· 餐廳管理;· 飲料管理旅游區(qū)包括：· 規(guī)劃與發(fā)展;· 可持續(xù)性;· 國(guó)際旅游福利：學(xué)生可以在酒店和旅游行業(yè)獲得1200小時(shí)的經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的工作經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生進(jìn)入第7學(xué)期之前，可完成700小時(shí)的招待和旅游工作經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生去向酒店和旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就職公司：萬(wàn)豪酒店伯爵餐廳希爾頓酒店藍(lán)山度假村cbre酒店四季酒店oliver＆bonacini餐廳皇家加勒比國(guó)際酒店和旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的職位：酒店/餐廳經(jīng)理計(jì)劃人，策劃人目的地旅游規(guī)劃師度假休閑總監(jiān)會(huì)議經(jīng)理酒店投資分析師

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【微語(yǔ)】在遠(yuǎn)方的天空下,他/她用筆尖書寫著未來(lái),愿每一個(gè)夜晚都有星光陪伴,讓夢(mèng)想不再孤單。