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【侍酒專業(yè)】藍(lán)帶·課堂：把葡萄酒喝出新高度

  • 藝術(shù)留學(xué)大表哥
  • 2025-09-02 23:41
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藍(lán)帶·課堂｜把葡萄酒喝出新高度

關(guān)于葡萄酒其實(shí)你需要更加專業(yè)的選擇

藍(lán)帶國際學(xué)院的葡萄酒與飲料管理課程，擁有最全最專業(yè)的葡萄酒課程，酒類品種不僅涵蓋全球主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)，更能深入了解不同產(chǎn)區(qū)的葡萄品種、種植方式、釀酒風(fēng)格、歷史演變等。

藍(lán)帶葡萄酒與飲料管理課程

采用葡萄酒感官分析授課，通過品鑒產(chǎn)自全球的葡萄酒，利用視覺、嗅覺與味覺對葡萄酒的感知，建立系統(tǒng)性的品鑒方法，從而令學(xué)員對葡萄酒作出精準(zhǔn)的判斷。

全日制專業(yè)課程解析現(xiàn)代葡萄酒業(yè)

專業(yè)知識、實(shí)操經(jīng)驗(yàn)

三個月成為現(xiàn)代品酒師，進(jìn)階葡萄酒專家

在3個月的課程學(xué)習(xí)中，由擁有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)師授課，幫助學(xué)員在短時間內(nèi)掌握餐飲業(yè)必備的運(yùn)營知識與策略能力。

同時，課程中還將進(jìn)一步介紹各種可以用來替代葡萄酒飲用的酒水,以及咖啡與茶的知識，讓學(xué)生快速掌握評判不同酒類與飲料的結(jié)構(gòu)化方法。

就業(yè)方向

更加專業(yè)地進(jìn)行菜單設(shè)計與餐酒搭配增強(qiáng)品鑒能力，提升生活品質(zhì)
現(xiàn)在就報名藍(lán)帶國際學(xué)院上海校區(qū)葡萄酒與飲料管理課程，成為美食老饕，修煉頂級餐飲人必不可少的職業(yè)品格！

“葡萄酒是一種有生命的軀體，專業(yè)化、系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)葡萄酒知識。在藍(lán)帶學(xué)習(xí)闡述餐酒搭配的原理，增強(qiáng)餐廳品牌競爭力?！?/h2>

部分葡萄酒與飲料管理課程內(nèi)容

葡萄酒感官分析：

學(xué)習(xí)利用多種感官對葡萄酒進(jìn)行感知，

建立系統(tǒng)性的品鑒方法。

產(chǎn)酒國家與產(chǎn)區(qū)：

介紹世界各地葡萄酒品種特色及產(chǎn)區(qū)，

學(xué)習(xí)葡萄酒品鑒。

種植與釀造：

了解葡萄酒種植、

葡萄酒的釀造、

裝瓶等專業(yè)知識。

餐酒搭配：

藍(lán)帶大廚親授，

體驗(yàn)并理解食物與葡萄酒搭配的法則。

其他酒精與非酒精飲料：

掌握評判不同酒類與飲料的結(jié)構(gòu)化方法。

管理與專業(yè)：

學(xué)習(xí)葡萄酒的侍酒服務(wù)與接待；

學(xué)習(xí)酒水單編輯；

學(xué)習(xí)市場策劃與商業(yè)分析。

課程信息

開課時間：2019年4月

課程周期:3 個月

入學(xué)年齡：年滿18周歲

入學(xué)要求：完成高中二年級 或等同于海外11年級教育，中文流利。

教學(xué)模式:理論與實(shí)踐相結(jié)合的 互動教學(xué)。

課程費(fèi)用:人民幣69,000元（含入學(xué)管理費(fèi)3000元）

授課語言:中文授課

**更多資訊，請聯(lián)系法國金牌資深顧問趙淼老師 趙淼老師，留求藝法國部資深老顧問，從事留法教育工作**

八年有余，具備多年的留學(xué)經(jīng)歷和出訪法國閱歷，對于法國大學(xué)的各類高校的選擇，留學(xué)申請的細(xì)節(jié)把控，文書材料的準(zhǔn)備，面試及簽證流程的所有環(huán)節(jié)，都具備了豐富經(jīng)驗(yàn)與成功案例。每年為數(shù)以百計的學(xué)生和家長們排憂解難的，每一位咨詢者無不為趙老師專業(yè)的知識和“己所不欲勿施于人”的精神所折服。業(yè)內(nèi)零投訴的金牌服務(wù)質(zhì)量，學(xué)生成功案例高達(dá)千名以上。業(yè)內(nèi)第一批申請高端項(xiàng)目的老顧問，對于法國排名前十的高等商學(xué)院，SAI項(xiàng)目，PASSWORLD項(xiàng)目的申請和學(xué)校獎學(xué)金、國家埃菲爾獎學(xué)金申請流程尤為擅長：具體院校（HEC. ESSEC. ESCP. EMLYON. EDHEC. GRENOBLE，AUDENCIA. SKEMA. TOULOUSE. MONTPELLIER. NEOMA. RENNES. KEDGE）。同時也是行業(yè)中第一批成功申請到：法國高端工程師免面簽項(xiàng)目，公立直入HORS DAP項(xiàng)目、CAMPUSART項(xiàng)目、高等藝術(shù)和設(shè)計、服裝設(shè)計學(xué)院、國立音樂學(xué)院，如：樂器類的木管、銅管、復(fù)調(diào)樂器、弦樂器、傳統(tǒng)樂器，聲樂演奏及創(chuàng)作和編曲領(lǐng)域的專業(yè)、巴黎公立大學(xué)、綜合公立大學(xué)的老顧問。通過眾多成功申請案例，總結(jié)并羅列出適合中國學(xué)生的一系列留學(xué)方案，幫助數(shù)以千計的學(xué)子踏入法國名校。

【微語】在遠(yuǎn)方的天空下,他/她用筆尖書寫著未來,愿每一個夜晚都有星光陪伴,讓夢想不再孤單。

【侍酒專業(yè)】藍(lán)帶·課堂：把葡萄酒喝出新高度

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