去日本學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)?。。?/strong>

一、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)介紹

營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營(yíng)養(yǎng)成分 ( 包括營(yíng)養(yǎng)素、非營(yíng)養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分 ) 在機(jī)體里分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科。通過對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的歷史、起源、發(fā)展、特征、層次等方面的描述，可以知道營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展脈略。營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)社會(huì)、行業(yè)、健康、政策具有深遠(yuǎn)影響。

二、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)課程設(shè)置日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)主要課程

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)課程有營(yíng)養(yǎng)化學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)、生物化學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、管理學(xué)原理、烹飪工藝學(xué)、食品檢驗(yàn)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、毒理學(xué)、中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)。

三、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)院校推薦

1、お茶の水女子大學(xué)食物栄養(yǎng)學(xué)科

2、仙臺(tái)大學(xué)運(yùn)動(dòng)?xùn)佯B(yǎng)學(xué)科

3、城西大學(xué)薬學(xué)部醫(yī)療栄養(yǎng)學(xué)科

四、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)申請(qǐng)條件

本專業(yè)為醫(yī)學(xué)類專業(yè)，要求日語水平較高，適合有一定日語基礎(chǔ)、了解日語醫(yī)學(xué)專用名詞的學(xué)生。
本專業(yè)需要有專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)和使用精密試驗(yàn)儀器的能力作為研究條件，如果有本科為其他理工類專業(yè)且在研究生階段想要轉(zhuǎn)為此專業(yè)的情況，需要學(xué)生有本專業(yè)第二學(xué)位，或者輔修為本專業(yè)內(nèi)容，或者有本專業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)且自學(xué)過本專業(yè)內(nèi)容 ; 此外，如無上述條件，建議轉(zhuǎn)為與本專業(yè)和學(xué)生原本科專業(yè)二者相關(guān)的專業(yè)。

本專業(yè)還需要一些烹飪基礎(chǔ)技巧。本專業(yè)的研究方法主要為生產(chǎn)實(shí)習(xí)，實(shí)驗(yàn)，理論論證，文獻(xiàn)檢索，多數(shù)學(xué)生會(huì)報(bào)考修士 ( 或博士 )。

五、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景

長(zhǎng)久以來，重視健康的日本一直以來都是長(zhǎng)壽榜的冠軍。為保護(hù)國(guó)民健康，日本政府全方位規(guī)劃了提高國(guó)民素質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)政策。日本首先出現(xiàn)食品供給營(yíng)養(yǎng)師 (FSD)，之后推出臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。日本 1948 年在制定醫(yī)療法時(shí)，就已把醫(yī)院飲食和營(yíng)養(yǎng)師寫進(jìn)了醫(yī)療法?？梢娙毡緦?duì)于營(yíng)養(yǎng)師的培養(yǎng)相當(dāng)重視，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)師的需求也是不斷增多。隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)對(duì)于健康要求的不斷提高，近年來營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)人士的身價(jià)也是水漲船高，營(yíng)養(yǎng)師也是新興的黃金行業(yè)之一。

【微語】祝你在國(guó)外的留學(xué)之旅順利，學(xué)有所成，前程似錦。