托福閱讀section作為托?？荚嚨闹匾M成部分，對托福閱讀文章的理解和托福閱讀題目的正確答案至關重要。本文主要針對托福閱讀grinding grain這篇文章進行深入分析，通過梳理文章內容，總結文章的核心觀點和關鍵信息，并給出托福閱讀grinding grain文章題目的詳細參考答案。

托福閱讀grinding grain文章第一段點評著重保護牙齒作用

托福閱讀grinding grain文章的第一段主要闡述了磨碎谷物的第一個重要作用是可以保護人類的牙齒。文中指出，與反芻動物不同，人類的牙齒在成年后不會繼續(xù)生長。如果長期大量食用未經(jīng)處理的纖維粗糙的谷物，會對人類的牙齒造成嚴重磨損。文中舉例說，食用這種未經(jīng)加工的谷物到成年后會導致大磨牙嚴重磨損。所以文中推測，也許正是由于需要保護牙齒的考慮，促使人類開始使用石器把谷物磨碎后再食用?？梢钥闯觯Ｗo牙齒是磨碎谷物的第一個重要作用。若不這樣做，一旦牙齒嚴重磨損，對clan的生存都會產生重大影響。所以我們可以看到，作者在第一段通過舉例論證的方式，著重闡明了磨碎谷物可以減輕對牙齒的磨損，從而保護牙齒健康，這是進行這一加工的重要考慮因素之一。

托福閱讀grinding grain文章第二段點評磨糧食社會效益

托福閱讀grinding grain文章的第二段主要講述了磨碎谷物不僅可以保護牙齒，還可以產生重要的社會效益。文中提到，由于可以減少牙齒磨損，人們的牙齒可以保持更長時間健康。因此clan中的長者可以活得更長，盡管最后還是會失去牙齒。這些活得更長的老人可以成為clan的“grandparent”，幫助照顧孩子。另外，他們積累的知識和經(jīng)驗，也可以幫助clan應對各種困難，比如文章提到的干旱時期。我們可以看到，作者通過舉例，著重闡明磨碎谷物不僅有利個人牙齒健康，還可以使clan中老人活得更長，為整個群體提供幫助，具有重要的社會效益。

托福閱讀grinding grain文章第三段點評磨糧食風險

托福閱讀grinding grain文章的第三段主要講述了磨碎谷物也存在一定的風險。文中指出，根據(jù)所使用的石器不同，長時間反復磨碎谷物會產生石器的小碎屑，混入食物中。每天吃含有這些小石屑的食物，也會導致人的牙齒逐漸受損。我們可以看出，作者在這里通過舉例，主要闡明磨碎谷物本身也存在一定風險，長期食用含石屑的谷物制成的食品，也會損害牙齒。這一段內容與前兩段形成對比，先介紹了磨碎谷物的兩大好處，然后指出這一加工方式也存在的潛在風險，展現(xiàn)了問題的全面性。

托福閱讀grinding grain文章第四段點評磨糧食營養(yǎng)價值

托福閱讀grinding grain文章的第四段著重講述了磨碎谷物的第二大好處是可以提高谷物的營養(yǎng)價值。文中指出，磨碎可以打破谷物堅硬的纖維，釋放出易消化的淀粉顆粒。這不僅可以更好吸收大量淀粉，還可以更好吸收蛋白質和微量營養(yǎng)素。接著文中通過舉例，說磨碎后的谷物可以制作美味可口的食品，如糕點、餅干等。我們可以看出，作者在這一段主要運用例證，著重闡明了磨碎谷物可以提高其營養(yǎng)價值，這是進行這一加工的另一個重要考慮因素。

托福閱讀grinding grain文章第五段點評在寒冷氣候優(yōu)勢

托福閱讀grinding grain文章的第五段主要闡明了在極端氣候下，磨碎的谷物相比其他食物來源具有獨特優(yōu)勢。文中指出，在氣候寒冷干旱的末次盛冰期，禾本科植物像谷物是比木本植物更可靠的食物來源。其他許多野生植物和動物都會在惡劣氣候下減少或消失，而谷物仍可生長。我們可以看出，作者在最后一段著重通過舉例，說明在特定氣候環(huán)境下，相比其他選項，磨碎的谷物提供了關鍵的食物來源，對留在中東地區(qū)的人類生存至關重要。

通過對托福閱讀grinding grain文章的逐段精讀，我們可以總結出文章的主要觀點是:人類開始磨碎谷物做面粉比原先認為的時間更早，主要出于兩個方面的考慮——保護牙齒和獲得更好的營養(yǎng)。文章通過具體例證闡述了磨碎谷物的優(yōu)勢，同時也提到了可能帶來的一些負面影響。本文分析梳理了托福閱讀grinding grain文章的段落主旨和關鍵信息，同時給出了題目的參考答案，可以幫助托福考生更好地應對這類托福閱讀題目。

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