西班牙的美食以其豐富的口味和多樣的烹飪方法而著稱(chēng)，以下是一些著名的西班牙美食：

西班牙海鮮飯 （Paella）

以米飯、番紅花和各種海鮮為主要原料，底部形成金黃色的焦糊，口味豐富。

伊比利亞火腿 （Jamón Ibérico）

由特殊品種的豬制作，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)干和腌制，具有濃郁的風(fēng)味和口感。

安達(dá)盧西亞冷湯 （Gazpacho）

以新鮮蔬菜（如番茄、黃瓜、洋蔥和辣椒）為基礎(chǔ)，是夏季非常受歡迎的開(kāi)胃菜。

塔帕斯 （Tapas）

開(kāi)胃菜或點(diǎn)心，包括肉類(lèi)、海鮮和素菜，分為涼食和熱食，種類(lèi)繁多。

加利西亞章魚(yú) （Arroz con Pollo）

以煮熟的章魚(yú)、橄欖油、辣椒粉和鹽為主要原料，口感嫩滑。

炭烤乳豬 （Cochinillo Asado）

整只烤制的小乳豬，以其酥脆的皮和嫩滑的肉質(zhì)而聞名。

土豆煎蛋餅 （Tortilla Espa?ola）

西班牙土豆餅，通常作為開(kāi)胃菜或小吃。

西班牙餃子 （Empanadas）

類(lèi)似于意大利餃子，內(nèi)含肉類(lèi)或蔬菜，外皮酥脆。

桑格利亞 （Sangria）

一種果酒，通?；旌霞t酒、水果、糖和少量白蘭地。

西班牙炸丸子 （Chorizo）

辣味香腸，是西班牙菜中常見(jiàn)的食材。

西班牙的美食文化深受地中海和大西洋的影響，以新鮮食材、簡(jiǎn)單精致的烹飪方法和多樣的風(fēng)味著稱(chēng)。每個(gè)地區(qū)都有其特色美食，如瓦倫西亞的海鮮飯、加泰羅尼亞的燉菜、馬德里的烤乳豬等。