IHTTI瑞士納沙泰爾酒店管理大學(xué)創(chuàng)立于1984年，為瑞士早期創(chuàng)立的以英語教學(xué)的酒店管理大學(xué)之一。學(xué)校位于法語區(qū)納沙泰爾市內(nèi)，步行五分鐘就可到達(dá)火車站及納沙泰爾湖畔，距離日內(nèi)瓦機(jī)場約2小時車程。納沙泰爾亦有瑞士大學(xué)城之稱，是個充滿朝氣與活力的城市，在這里學(xué)生到各大學(xué)圖書館閱讀各相關(guān)的英語和法語的書籍與雜志十分便利。學(xué)校前身為瑞士當(dāng)?shù)刂男羌壘频闑urotel酒店，擁有優(yōu)良的師資和齊全的教學(xué)設(shè)備。精致的教學(xué)模式，悠久的辦學(xué)歷史，開拓酒店管理與設(shè)計新方向，融入新興的奢侈品管理知識，使IHTTI 深受世界各地有志于從事酒店管理、奢侈品企業(yè)管理的學(xué)子歡迎。IHTTI以學(xué)生為本的教學(xué)理念，讓學(xué)生與導(dǎo)師之間的關(guān)系更為緊密，每一位在IHTTI學(xué)習(xí)的學(xué)生都得到充分的關(guān)注。IHTTI嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)精神培育出一代又一代優(yōu)秀的酒店管理人才。每年有來自全球三十多個國家的學(xué)生慕名前來修讀酒店管理課程。

本科課程

三年制本科課程 BA

酒店管理與設(shè)計

本課程在傳統(tǒng)的酒店管理教育的基礎(chǔ)上，融合了國際商務(wù)和管理知識，并且為迎合最新的市場發(fā)展趨勢，新增了酒店設(shè)計、信息技術(shù)、奢侈品管理等特色課程。為符合課程的需求，學(xué)校將前廳、餐廳及實(shí)操教室進(jìn)行重新改造，并與全球頂尖的酒店室內(nèi)設(shè)計集團(tuán)及奢侈品牌企業(yè)合作，邀請行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的酒店設(shè)計總監(jiān)，為學(xué)生現(xiàn)場分享柏悅酒店、麗思卡爾頓酒店、文華東方酒店等知名酒店的設(shè)計理念，開拓學(xué)生的國際化視野。課程配合多次的海外帶薪實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，更適合有志于在新型酒店管理、高級會所及奢侈品企業(yè)從事管理工作的學(xué)生。

開學(xué)時間：每年2月、9月

本科三年在Nauchatel校區(qū)上課

第一學(xué)年 餐飲管理

學(xué)期一 在校學(xué)習(xí) - 餐飲部成本控制- 餐飲部應(yīng)用知識 - 學(xué)術(shù)研究與報告- 餐飲部管理理論與實(shí)操 - 會計原理- 餐飲部管理- 個人發(fā)展及領(lǐng)導(dǎo)技巧- 室內(nèi)設(shè)計1- 就業(yè)能力培訓(xùn)- 款待業(yè)研究分析- 二外 (法語、德語或西班牙語)

學(xué)期二 實(shí)習(xí) 瑞士或海外4~6個月帶薪實(shí)習(xí)

第二學(xué)年 酒店運(yùn)營與設(shè)計

學(xué)期三 在校學(xué)習(xí) - 前廳及禮賓管理 - 房務(wù)部管理 - 酒店信息技術(shù)- 品牌推廣與媒體策略- 設(shè)計概念與項(xiàng)目組織- 財務(wù)會計- 款待業(yè)社會責(zé)任- 宴會及宴會設(shè)計入門- 視聽技術(shù)- 室內(nèi)設(shè)計2- 商務(wù)溝通與領(lǐng)導(dǎo)學(xué)- 二外 (法語、德語或西班牙語)

學(xué)期四 實(shí)習(xí) 瑞士或海外4~6個月帶薪實(shí)習(xí)

第三學(xué)年 奢侈品與品牌管理(學(xué)生可在第五與第六學(xué)期之間進(jìn)行半年全球帶薪實(shí)習(xí))

學(xué)期五 在校學(xué)習(xí) - 管理會計 - 物流及供應(yīng) - 餐飲渠道設(shè)計 - 酒店設(shè)施管理與設(shè)計- 款待業(yè)市場管理- 產(chǎn)品與品牌管理- 人力資源管理- 室內(nèi)設(shè)計3- 二外 (法語、德語或西班牙語)- 產(chǎn)品與品牌發(fā)展- 奢侈品牌零售管理- AutoCAD 設(shè)計繪圖

學(xué)期六 在校學(xué)習(xí) - 項(xiàng)目管理 - 商品增值理論 - 設(shè)計與科技創(chuàng)新 - 人力資源管理及商業(yè)策略- 奢侈品消費(fèi)行為學(xué)- 獨(dú)立課題研究- 小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)及發(fā)展- 二外（法語/德語/西班牙語）

獲得雙學(xué)士學(xué)位：

瑞士納沙泰爾酒店管理大學(xué)榮譽(yù)學(xué)士學(xué)位

Bachelor of Arts (Hons) in International Hospitality an Design Management

英國德比大學(xué)榮譽(yù)學(xué)士學(xué)位

Bachelor of Arts (Hons) in International Hospitality an Design Management

備注 完成第一年課程，獲得瑞士餐飲管理證書

完成前兩年課程，獲得瑞士酒店運(yùn)作管理文憑

完成前兩年半課程，獲得瑞士酒店與設(shè)計管理高級文憑

入學(xué)要求

1. 年滿 17 周歲

2. 高中畢業(yè)或同等學(xué)歷水平

3. 高中在校成績（平均分 70 分以上）

4. 雅思5.5（單科4.5分以上）或同等英語水平可直入主課程；雅思5.0或同等英語水平有機(jī)會可以獲得主課程和語言班雙錄取

5. 如非應(yīng)屆畢業(yè)生，須提供畢業(yè)后的其它在校證明或工作證明 注明:如學(xué)生的在校成績或雅思不達(dá)要求，學(xué)校將根據(jù)具體情況，安排學(xué)生入讀1到3個月的語言課程。