去新西蘭留學(xué)讀烘焙專業(yè)
新西蘭的烘焙行業(yè)發(fā)展的非常迅速且成熟,不僅因其飲食習(xí)慣的影響,其發(fā)達(dá)的旅游業(yè)也使得烘焙行業(yè)得以進(jìn)一步發(fā)展。...
新西蘭的烘焙行業(yè)發(fā)展的非常迅速且成熟,不僅因其飲食習(xí)慣的影響,其發(fā)達(dá)的旅游業(yè)也使得烘焙行業(yè)得以進(jìn)一步發(fā)展。新西蘭高校也相繼開(kāi)設(shè)了烘焙專業(yè)課程,培養(yǎng)實(shí)操性人才,畢業(yè)生得到雇主的廣泛關(guān)注。國(guó)內(nèi)學(xué)生去新西蘭留學(xué)讀烘焙專業(yè),首先需要全面了解該專業(yè),其次要選擇適合的院校。
新西蘭烘焙專業(yè)介紹
烘焙食品從廣義上講,泛指用面粉及各種糧食及其半成品與多種輔料相調(diào)配,或經(jīng)過(guò)發(fā)酵,或直接用高溫烘焙,或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所見(jiàn)到的蛋糕、餅干、面包、糕點(diǎn)和月餅等等,都可以稱之為烘焙食品。這樣我們就會(huì)發(fā)現(xiàn),烘焙就在我們身邊。
新西蘭烘焙專業(yè)就業(yè)前景
盡管西點(diǎn)行業(yè)在中國(guó)還是新興行業(yè),但它以平均每年10%的速度迅速崛起,行業(yè)發(fā)展前景很是廣闊。西點(diǎn)行業(yè)具有高級(jí)技師職稱的烘焙師,年薪達(dá)15萬(wàn)元以上,普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右,因而無(wú)論在是星級(jí)酒店還是在連鎖超市,西點(diǎn)師的個(gè)人發(fā)展空間十分可觀。
新西蘭烘焙專業(yè)留學(xué)院校推薦:馬努卡理工學(xué)院
新西蘭馬努理工學(xué)院開(kāi)設(shè)的Diploma of Baking (Level 5)課程,是新西蘭目前為止開(kāi)設(shè)此課程的學(xué)校。此課程為兩年的課程,年學(xué)習(xí)Certificate in Baking( level 3)課程,第二年學(xué)習(xí)Diploma of Baking (Level 5)課程,畢業(yè)有一年的工簽。
開(kāi)學(xué)日期:2月,7月
學(xué) 費(fèi): 18,500紐幣(一年)
學(xué) 制: 2年
語(yǔ)言要求:雅思總分5.5,單項(xiàng)不低于5.0
新西蘭烘焙專業(yè)留學(xué)院校推薦:惠靈頓理工學(xué)院
推薦專業(yè):面包烘焙,廚師和法式西餐
專業(yè)特點(diǎn):好就業(yè),相對(duì)來(lái)說(shuō)有利申請(qǐng)移民。
學(xué)生將完成所有的包含City和Guilds資格證書(shū)的強(qiáng)制要求:
食物配制方法;成本控制操作;烹調(diào)法方法;酥皮點(diǎn)心技術(shù);廚房維護(hù)和設(shè)計(jì);菜單計(jì)劃;營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)學(xué);冷的食物配制;微波烹飪;材料存貯和關(guān)心;烹調(diào)樣式營(yíng)養(yǎng)的亞洲和太平洋沿岸工作;食物藝術(shù);安全工作實(shí)踐。
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【微語(yǔ)】愿你的留學(xué)之旅充實(shí)而愉快,每一刻都充滿收獲和成長(zhǎng)。
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新西蘭的烘焙行業(yè)發(fā)展的非常迅速且成熟,不僅因其飲食習(xí)慣的影響,其發(fā)達(dá)的旅游業(yè)也使得烘焙行業(yè)得以進(jìn)一步發(fā)展。...
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烘焙留學(xué)選擇,可以考慮以下幾個(gè)國(guó)家及其知名的烘焙教育機(jī)構(gòu):全球知名的烘焙學(xué)校,提供西餐和西點(diǎn)課程,適合無(wú)專業(yè)背景的學(xué)生,課程內(nèi)容涵蓋餐廳管理和酒店管理。保羅布雷斯烹飪學(xué)校:位于里昂,提供專業(yè)的西點(diǎn)烘焙......
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